Pokud milujete hrušky, ale nikdy jste nepěstovali asijskou odrůdu, vyzkoušejte hrušku Kosui. Pěstování hrušek Kosui je jako pěstování jakékoli evropské odrůdy hrušek, takže se nebojte to vyzkoušet. Budete milovat ostřejší texturu těchto asijských hrušek spolu se sladkou chutí a všestranností v kuchyni.
Co je asijská hruška Kosui?
Je důležité získat nějaké informace o asijských hruškách Kosui, než se rozhodnete pěstovat tuto odrůdu, zvláště pokud jsou vaše zkušenosti s asijskými odrůdami omezené. Asijské hrušky jako Kosui jsou pravé hrušky, ale v mnoha ohledech jsou plody spíše jako jablka. Jsou obvykle kulaté - některé mají skutečně hruškovitý tvar - a mají ostřejší strukturu než evropské hrušky.
Hrušky Kosui jsou malé až střední velikosti a zaoblené jako jablko, ale s trochou zploštění jako klementýnský pomeranč. Nabídka kůže je hnědá se zlatým nebo bronzovým pozadím. Maso hrušky Kosui je svěží a šťavnaté a chuť je velmi sladká.
Můžete si pochutnat na hrušce Kosui čerstvé a hodí se k sýrům, podobně jako jablko. Je také chutný do salátů a vydrží i grilování a pytláctví. Kosui je lahodný v pečených dezertech a také v slaných vařených pokrmech. Sklizeň můžete skladovat asi měsíc.
Jak pěstovat asijské hrušky Kosui
Stromy hrušky Kosui jsou docela chladné a lze je pěstovat až do zóny USDA 4 a až do zóny 9. Svému stromu budete muset poskytnout slunečné místo a dobře odvádějící půdu. Umístěte jej do dostatečného prostoru, aby vyrostl na výšku asi 6 metrů a šířku 3,6 metrů. Na trpasličí podnoži vyroste na 3 metry vysoký a 2 metry široký.
První rok pravidelně hrušku zalévejte a poté podle potřeby srážky snižte.
Prořezávání jednou za rok by mělo být pro váš strom adekvátní, ale pokud chcete mít určitý tvar nebo velikost, provádějte to častěji. Hruška Kosui bude potřebovat opylovače, proto poblíž vysaďte další odrůdu asijské hrušky nebo rané evropské hrušky.
Hrušky Kosui jsou připraveny ke sklizni od poloviny července do začátku srpna. Sklizeň hrušek může být trochu složitá. Než je vyberete, nechte je rozjasnit. Jedno dobré znamení je, že ze stromu spadlo několik hrušek.
