Jahody, které dnes známe, nejsou nic jako ty, které jedli naši předkové. Jedli Fragaria vesca, běžně označovaná jako alpská nebo lesní jahoda. Co jsou alpské jahody? Pocházející z Evropy a Asie, odrůdy alpských jahod stále rostou v Severní Americe, a to jak přirozeně, tak jako zavedený druh. Následující článek pojednává o tom, jak pěstovat alpské jahody a další související informace o lesních jahodách.
Co jsou alpské jahody?
Ačkoli podobné alpské jahody jsou podobné, jsou alpské jahodové rostliny menší, postrádají běžce a mají výrazně menší plody, velké asi jako nehet. Člen rodiny růží, Rosaceae, alpská jahoda je botanická forma lesní jahody nebo fraise de bois ve Francii.
Tyto drobné rostliny rostou divoce po obvodu lesů v Evropě, Severní a Jižní Americe a severní Asii a Africe. Tato alpská forma lesní jahody byla poprvé objevena asi před 300 lety v nízkých Alpách. Na rozdíl od lesních jahod, které přinášejí ovoce pouze na jaře, alpské jahody neustále přinášejí vegetační období, červen až říjen.
Další informace o lesních jahodách
První vybrané alpské jahody bez běhu se jmenovaly „Bush Alpine“ nebo „Gaillon“. Dnes existuje mnoho druhů alpských jahod, z nichž některé produkují ovoce žluté nebo krémové barvy. Mohou být pěstovány v zónách USDA 3-10.
Rostliny mají trojlisté, mírně zoubkované, zelené listy. Květy jsou malé, pětilisté a bílé se žlutými středy. Ovoce má jemně sladkou, divokou jahodovou chuť s mnoha odrůdami, o nichž se říká, že mají náznak ananasu.
Název rodu pochází z latiny „fraga“, což znamená jahoda, a z „fragrans“, což znamená voňavý, podle aroma ovoce.
Jak pěstovat alpskou jahodu
Tyto jemně vypadající rostliny jsou tvrdší, než vypadají, a mohou přinést plody se sluncem jen čtyři hodiny denně. Nejúžasnější, přinášejí nejlepší testovací ovoce v půdě, která je bohatá na organické látky a která je dobře odvodněná.
Alpské jahody mají mělké kořeny, které lze snadno poškodit kultivací nebo horkým letním sluncem, proto je nejlepší kolem nich mulčovat kompost, slámu nebo jehličí. Na jaře přidávejte čerstvý mulč, abyste neustále obohacovali půdu, udržovali vlhkost, odradili plevel a udržovali půdu v chladu.
Rostliny lze množit ze semen nebo dělením koruny. Pokud pěstujete alpské jahody ze semen, zasejte semeno do bytu naplněného dobře odvádějícím médiem. Semena velmi lehce přikryjte půdou a poté položte byt do pánve s vodou. Klíčení semen bude trvat několik týdnů a nemusí tak činit najednou, takže buďte trpěliví.
Asi po měsíci růstu by sazenice měly být přesazeny do jednotlivých květináčích a pomalu vytvrzovány venku. Přesuňte je do zahrady poté, co ve vaší oblasti pominula veškerá šance na mráz.
Sazenice vysazené na jaře snesou to léto. V následujících rostoucích letech začnou rostliny plodit na jaře.
Jak rostliny stárnou, omlazujte je dělením. Rostliny vykopejte brzy na jaře a odřízněte mladý, něžný růst na vnější straně rostliny. Ujistěte se, že tato řezaná shluk má kořeny; nakonec to bude nový závod. Zasaďte nově nasekaný shluk bobulí a kompostujte starou středovou rostlinu.
