Jahoda je obtížné ovoce. Vzorky obchodů s potravinami, které většina z nás jedí, jsou chovány pro vzhled a přepravitelnost, ale obvykle ne pro chuť. A každý, kdo snědl bobule přímo ze zahrady, zná tento rozdíl až příliš dobře. Jedno bobule, které je obzvlášť chutné (a také obzvláště špatné při cestování), je Fraises de Bois. Pokračujte v čtení a dozvíte se více o rostoucí péči o Fraises de Bois a Fraises de Bois.
Fraises de Bois Jahodové informace
Co jsou jahody Fraises de Bois? Fraises de Bois (Fragaria vesca) překládá z francouzštiny do „jahod v lese“. Často se jim říká alpské jahody a lesní jahody. Různé odrůdy pocházejí z Asie, Evropy a Severní Ameriky. Někdy je lze nalézt ve volné přírodě.
Samotné rostliny jsou velmi malé a dosahují výšky 4–8 palců (10–20 cm). Bobule jsou miniaturní, zejména podle standardů supermarketů, a nemají sklon dosahovat délky větší než 1,3 cm. Jsou také velmi choulostivé a mají neuvěřitelnou kvalitu, která jim obvykle brání v tom, aby byli dokonce přepraveni na trhy místních farmářů. Jejich chuť je však neuvěřitelná, sladší a kyselejší než většina ostatních jahod.
Péče o Fraises de Bois
Jelikož je téměř nemožné je najít na prodej, pěstování Fraises de Bois nebo jejich nalezení ve volné přírodě je prakticky jediný způsob, jak je ochutnat. Rostliny jsou tolerantní k teplu i chladu a zpravidla jsou odolné vůči zónám USDA 5-9.
Rostou na plném slunci do částečného stínu a úrodné, na humus bohaté, dobře odvodněné půdy. Dávají přednost mírně vlhké půdě a potřebují mírné zalévání.
Tyto jahody budou i nadále kvést a přinášet ovoce od pozdního jara do pozdního léta. Budou se snadno šířit běžci a samosevem.
Jejich pěstování na zahradě je však obtížné - proces klíčení není vždy spolehlivý a jsou náchylné k několika chorobám, jako jsou hniloby, vadnutí, plíseň a plíseň. Ale chuť může stát za ten problém.
