Téměř každý má rád rajčata tak či onak a pro Američany je to často na hamburgeru nebo na sendviči. Existují rajčata pro všechny druhy použití od těch, které jsou ideální pro přípravu omáčky, a rajčata ideální pro krájení. Jaká rajčata jsou nejlepší pro hamburgery a sendviče? Krájení rajčat… čtěte dále a dozvíte se více.
Druhy rajčat pro hamburgery a sendviče
Každý má své oblíbené rajče a protože všichni máme svůj vlastní osobní vkus, druh rajčat, který používáte na svém hamburgeru, je vaše věc. To znamená, že většina lidí je toho názoru, že krájení rajčat versus pasta nebo romská rajčata jsou ideální sendvičovou odrůdou rajčat.
Rajčata na krájení bývají velká, masitá a šťavnatá - tím lépe se hodí k libře hovězího masa. Vzhledem k tomu, že krájení rajčat je velké, dobře se krájí a snadno pokrývá buchtu nebo krajíc chleba.
Odrůdy sendvičových rajčat
Nejlepší rajčata pro krájení jsou opět diktována vašimi chuťovými pohárky, ale následující odrůdy byly uvedeny jako oblíbené:
- Brandywine - Brandywine je pravděpodobně oblíbeným favoritem, originálním velkým růžovým rajským biftekem. Je k dispozici také v červené, žluté a černé barvě, ale nejoblíbenější je originální růžová Brandywine.
- Hypoteční zvedák - Jedním z mých oblíbených je Mortgage Lifter, pojmenovaný po vývojáři této velké krásky, který využil zisky z prodeje svých rostlin rajčat na splacení své hypotéky.
- Cherokee fialová - Cherokee Purple je dědictví, o kterém se předpokládá, že pochází od indiánů z Cherokee. Toto velké tmavě červené rajče s nádechem fialové / zelené je sladkým doprovodem k hamburgerům a BLT.
- Hovězí steak - Biftek je starý pohotovostní režim. Dědictví s velkým, žebrovaným ovocem, které je masité a šťavnaté, a perfektní rajče pro krájení a prosté jídlo s chlebem nebo bez něj!
- Black Krim - Black Krim je další rajče krájející rajče, o něco menší než ty výše, ale s bohatou, kouřovou / slanou chutí.
- Zelená zebra - Chcete-li něco trochu jiného, zkuste krájet zelenou zebru, pojmenovanou podle zelených pruhů podsvícených zlatožlutou základnou. Chuť tohoto dědictví je spíše pikantní než sladká, příjemná změna a nádherná barva.
Ne všechna krájená rajčata musí být dědictvím. Existují také některé hybridy, které se lahodně hodí jako sendvičová rajčata. Vyzkoušejte krájení velkého hovězího masa, steakového sendviče, červeného října, okresu Buck’s County nebo Porterhouse na další tvorbě hamburgeru nebo sendviče.
