Ředkvičky jsou snadno a rychle rostoucí plodinou, která se dobře hodí k následnému výsadbě, což znamená celou sezónu křupavých, pepřových kořenů. Ale co sklizeň ředkviček? Sbírání ředkviček ve správný čas vám umožní vychutnat si úrodu na jejím vrcholu a diktovat, kdy zasít další výsadbu. Pokud vás zajímá „kdy sklidím ředkvičky“, přečtěte si další informace o tom, jak sbírat a kdy sbírat ředkvičky.
Kdy sklidím ředkvičky?
Když uvažujete o ředkvičkách, mnoho lidí si představí malý, kulatý červený typ ředkvičky, ale faktem je, že existuje celá řada různých druhů ředkviček v různých odstínech a velikostech. Vědět, jaký druh ředkvičky pěstujete, vám řekne, kdy si ředkvičky vybrat.
Malá červená ředkev, na kterou je většina z nás zvyklá, bude připravena ke sklizni hned po třech týdnech od výsadby. Ředkvičky můžete začít sbírat, až budou kořeny asi 2,5 cm. Jednoduše vytáhněte jeden a zkontrolujte velikost.
U zimních ředkviček, jako je Daikon, které mohou růst docela velké, než se zhorší jejich kvalita, zatáhněte před zamrznutím země. Zimní ředkvičky lze skladovat ve vlhkém a chladném skladu až čtyři měsíce.
Pokud je necháte příliš dlouho před sklizní ředkviček, kořen se stává velmi pálivý a při vysokých teplotách riskujete, že se rostlina zasekne.
Jak vybrat ředkvičky
Jak již bylo zmíněno dříve, dobrým způsobem, jak zjistit, zda jsou ředkvičky připraveny ke sklizni, je jednoduše jeden vytáhnout z půdy. Pokud je půda obzvláště zdrsněná nebo tvrdá, použijte zahradní vidličku nebo stěrku k jemnému zvednutí kořene z půdy.
Odřízněte vrcholy a kořen ocasu od ředkviček a umyjte je. Dobře je osušte a uložte do chladničky v plastovém sáčku, dokud nebudete připraveni k použití. Nezapomeňte na ředkvičky zelené! Jsou také jedlé a lze je samostatně skladovat až tři dny.
Ředkvičky lze vysazovat a užívat si je na jaře, v létě a na podzim. Jsou skvělé do salátů a těstovin.
