Artyčok (Cynara cardunculus) má bohatou kulinářskou historii, která sahá několik století do doby starých Římanů. Předpokládá se, že rozmnožování rostlin artyčoku pochází ze středomořské oblasti, kde byla tato vytrvalá bodlák považována za pochoutku.
Jak propagovat artyčok
Artyčoky jako zimní trvalka jsou v zimních měsících odolné vůči zónám USDA 7 až 11. Moderní zahradníci, kteří chtějí pěstovat artyčoky v jiném podnebí, tak mohou učinit vysazením artyčoku ze semen a jeho pěstováním jako letničky. Zakořenění řízků artyčoku je další metodou šíření rostlin artyčoku a používá se v oblastech, kde je lze pěstovat jako trvalky.
Výsadba artyčoky ze semen
Když pěstujete artyčoky jako roční plodinu v chladnějším podnebí, je nejlepší začít semena uvnitř přibližně dva měsíce před posledním datem mrazu. Dlouho se věřilo, že artyčoky pěstované ze semen jsou horší než ty, které se množí zakořeněním řízků. To již neplatí. Postupujte podle těchto tipů pro úspěšné vysazení artyčoku ze semen:
- Použijte kvalitní startovací směs osiva. Semena rostlin do hloubky ½ palce (13 mm). Navlhčete půdu teplou vodou. Klíčí artyčoky při teplotě 16-27 ° C. Sazenice pravidelně přihnojujte podle pokynů k produktu.
- Přesazujte venku po posledním mrazu, kdy mají rostliny dvě sady listů a dosáhly výšky 8–10 palců (20–25 cm).
- Rostlina v úrodné, bohaté a dobře odvodněné půdě. Vyberte místo, které je plné slunce. Vesmírné artyčoky od sebe vzdálené tři až šest stop (1–2 m).
- Vyhněte se příliš hlubokému výsadbě. Umístěte horní část kořenového balu zahradní půdou. Půdu pevně poklepejte kolem artyčoku a vody.
Zakořenění řízků artyčoku
Výsadbu artyčoku ze semen lze také použít k založení trvalých záhonů v oblastech, kde jsou zimovzdorné. Artyčoky dosáhly nejvyšší produkce ve svém druhém roce a pokračují ve výrobě až šest let. Zralé rostliny pošlou jednu nebo více odnoží, což je alternativní metoda množení rostlin artyčoku:
- Před odstraněním ze zralé rostliny nechte odnož dosáhnout výšky 8 palců (20 cm). Ideální doba k odstranění odnoží je během období podzimu nebo zimního klidu.
- Pomocí ostrého nože nebo rýče oddělte kořeny odnože od dospělé rostliny. Dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny obou rostlin.
- Rýčem rýpejte do kruhu kolem odnože a uvolněte jej z půdy. Opatrně odstraňte odnož a znovu zabalte půdu kolem dospělé rostliny.
- Vyberte si slunné místo s úrodnou, dobře odvodňující půdou, abyste zasadili odnož. Artyčoky potřebují prostor pro růst. Prostorové vytrvalé rostliny od sebe vzdálené 2 stopy.
Sklízejte artyčoky, když se začne otevírat nejnižší listena na pupenu. V teplejším podnebí s delší sezónou je možné sklízet dvě plodiny ročně.
