Kaštanové stromy se pěstují pro své škrobové ořechy po tisíce let, přinejmenším od roku 2000 před naším letopočtem. Ořechy byly v minulosti důležitým zdrojem potravy pro člověka, používaly se k výrobě mouky i jako náhrada brambor. V současné době roste v mírných oblastech po celém světě devět různých druhů kaštanů. Všechny jsou listnaté stromy patřící do čeledi Fagaceae, jako duby a buky. Pokud uvažujete o pěstování kaštanů, přečtěte si informace o péči o kaštany.
Informace o kaštanovníku
Než začnete pěstovat kaštany, přečtěte si informace o kaštanech. To vám pomůže určit, zda bude váš dvorek dobrým místem pro jeden z těchto stromů. Dále je důležité si uvědomit, že to nejsou stejné stromy jako kaštany koňské (Aesculus) - z toho ořechy nejsou jedlé.
Velikost kaštanů závisí na druhu, ale obecně jsou kaštany velké stromy. Nejvyšším druhem je americký kaštan, který škrábe oblohu na více než 30 stop. Před zasazením nezapomeňte zkontrolovat vzrostlou výšku a šíření stromu, o kterém uvažujete. Kromě amerického kaštanu (Castanea spp), najdete jak asijské, tak evropské odrůdy.
Kaštany jsou atraktivní, s červenohnědou nebo šedou kůrou, hladké, když jsou stromy mladé, ale s věkem zvrásněné. Listy jsou svěže zelené, nahoře tmavší než spodní. Jsou oválného nebo kopinatého tvaru a lemované široce oddělenými zuby.
Květy kaštanu jsou dlouhé, visící jehnědy, které se na stromech objevují na jaře. Každý strom nese samčí i samičí květiny, ale nemohou se opylovat. Silná vůně květin přitahuje opylovače hmyzu.
Jak pěstovat kaštany
Pokud vás zajímá, jak pěstovat kaštany, nejdůležitější je zvážit půdu. Všechny druhy kaštanů vyžadují, aby se jim dařilo dobře odvodněnou půdou. Mohou růst v částečně jílovité půdě, pokud je země na svahu, ale budou nejlépe růst v hlubokých písčitých půdách.
Před pěstováním kaštanů se ujistěte, že je vaše půda kyselá. Pokud si nejste jisti, nechte si pH otestovat. Potřebujete pH mezi 4,5 a 6,5.
Péče o kaštanové stromy
Pokud si přečtete informace o kaštanech, zjistíte, že pěstování kaštanů není obtížné, pokud jsou vysazeny na vhodném místě. Jsou-li stromy zasazeny do dobré, hluboké půdy, jsou při zakládání velmi odolné vůči suchu. Mladé sazenice vyžadují pravidelné zavlažování.
Pokud pěstujete kaštany pro produkci ořechů, budete muset poskytnout více péče o kaštany. Jediným způsobem, jak si můžete být jisti, že získáte bohaté a velké ořechy, je pravidelné zavlažování stromů po celé vegetační období.
Většina druhů kaštanů začíná plodit ořechy až ve věku tří až sedmi let. Přesto mějte na paměti, že některé druhy kaštanů mohou žít až 800 let.
