Už jste někdy slyšeli o rostlinách čiroku? Najednou byl čirok důležitou plodinou a sloužil jako náhrada cukru pro mnoho lidí. Co je čirok a jaké další zajímavé informace o čirokové trávě můžeme vykopat? Pojďme to zjistit.
Co je čirok?
Pokud jste vyrostli na středozápadě nebo na jihu Spojených států, možná už znáte rostliny čiroku. Možná jste se probudili na horké sušenky vaší babičky, potažené oleem a zalité čirokovým sirupem. Dobře, pra pra pra babička běžně vyráběla sušenky se sirupem z rostlin čiroku, protože popularita čiroku jako náhražky cukru vyvrcholila v 80. letech 20. století.
Čirok je hrubá svislá tráva používaná k pěstování obilí a píce. Čirok nebo čirok na koštěti je kratší, šlechtěný pro vyšší výnosy zrna a také se mu říká „milo“. Tato roční tráva potřebuje málo vody a daří se jí po dlouhá horká léta.
Semeno čiroku má vyšší obsah bílkovin než kukuřice a používá se jako hlavní krmná složka pro skot a drůbež. Zrna jsou červená a tvrdá, když jsou zralá a připravená ke sklizni. Poté se suší a skladují celé.
Sladký čirok (Čirok obecný) se pěstuje pro výrobu sirupu. Sladký čirok se sklízí pro stonky, ne pro zrno, které se pak drtí podobně jako cukrová třtina za vzniku sirupu. Šťáva z rozdrcených stonků se poté vaří na koncentrovaný cukr.
Existuje ještě další druh čiroku. Koště koště úzce souvisí se sladkým čirokem. Z dálky to na poli vypadá jako sladká kukuřice, ale nemá žádné klasy, jen velký střapec nahoře. Tento střapec se používá, uhádli jste, že vyrábí košťata.
Některé odrůdy čiroku dosahují výšky pouze asi 5 stop (1,5 m.), Ale mnoho rostlin kukuřice sladké a koštětové může dorůst až na více než 8 stop (2 m).
Informace o ciroku
Pěstuje se v Egyptě před více než 4 000 lety a pěstování čirokové trávy se řadí mezi plodiny obilovin číslo dvě v Africe, kde produkce přesahuje 20 milionů tun ročně, což je třetina světové produkce.
Čirok může být mletý, popraskaný, vločkovaný a / nebo pražený, vařený jako rýže, vyrobený z kaše, pečený do chleba, vysypaný jako kukuřice a sladový na pivo.
Ve Spojených státech se čirok pěstuje především pro krmná a krmná zrna. Odrůdy čirokového zrna zahrnují:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo nebo kukuřice milo
- Shallu
Čirok lze také použít jako krycí plodinu a zelený hnoj, jako náhradu za některé průmyslové procesy, které obecně používají kukuřici, a jeho stonky se používají jako palivo a tkací materiál.
Velmi málo čiroku, který se pěstuje v USA, je čirok, ale najednou to byl prosperující průmysl. Cukr byl v polovině 18. století drahý, takže se lidé rozhodli osladit jídlo čirokovým sirupem. Výroba sirupu z čiroku je však velmi náročná na práci a upustila od laskavosti místo jiných plodin, jako je kukuřičný sirup.
Čirok obsahuje železo, vápník a draslík. Před vynálezem denních vitamínů lékaři předepisovali denní dávky čirokového sirupu lidem trpícím chorobami souvisejícími s nedostatkem těchto živin.
Pěstování čirokové trávy
Čiroku se daří v oblastech dlouhých, teplých let s teplotami trvale přesahujícími 32 ° C. Má rád písčitou půdu a snáší lépe záplavy i sucho než kukuřice. Výsadba čirokové trávy se obvykle vyskytuje koncem května nebo začátkem června, kdy se půda dostatečně zahřeje.
Půda se připravuje stejně jako u kukuřice s přidaným vyváženým organickým hnojivem zapracovaným do lože před setím. Čirok je samoplodný, takže na rozdíl od kukuřice nepotřebujete obrovské spiknutí, které by pomohlo při opylování. Zasejte semena do hloubky 1 cm a vzdálenosti 10 cm od sebe. Jsou-li sazenice vysoké 10 cm, od sebe vzdálené 20 cm.
Poté udržujte oblast kolem rostlin bez plevele. Hnojte šest týdnů po výsadbě tekutým hnojivem s vysokým obsahem dusíku.
