Elderberry je nejznámější pro své ovoce, ale můžete také pěstovat bezinky pro jejich květiny. Americký starší je rychle rostoucí keř, který bude tolerovat různé podmínky a vyžaduje malou péči a údržbu. Zvažte přidání do vaší zahrady kvůli vizuálnímu zájmu, květinám a bobulím.
Pěstování bezových květů
Květy bezu jsou používány po staletí a déle, ale v moderní době mnozí zapomněli. Ať už chcete do své zahrady přidat staršího, abyste přidali stín a nový keř, nebo vyzkoušet květiny, pěstování bude snadné. Bude dobře růst na plném slunci a v částečném stínu a v téměř jakémkoli typu půdy, od jílovité až po písčitou. Prořezávání je však důležité, aby byl zachován pěkný zaoblený tvar a aby byl keř zdravý.
Na co se používají květy bezinky?
Bezových květů je hojně; lidé je používají po léta k lékům, jídlu a pití. Vůně bezového květu je lákavá a vůně květinová s tóny vanilky a koření.
Bezové květy můžete připravit na srdečné a sirupové a pak z těchto produktů vyrobit řadu nápojů a potravin. Mohou být také použity k ochucení vína a piva nebo k přípravě čaje. Jako jídlo jsou bezové květy chutné v pečivu a dezertech.
Léčivě jsou bezové květy používány k léčbě různých stavů a příznaků, ačkoli byste měli vždy vyzkoušet svého lékaře, než vyzkoušíte jakýkoli bylinný lék. Bezový květ se používá k léčbě zánětu vedlejších nosních dutin, zácpy, nachlazení, chřipky, kašle, zánětů, laryngitidy a cukrovky.
Sklizeň bezového květu
Sbírání květů bezu je snadné, ale potřebujete dobré nůžky nebo nůžky. Sklizeň květin, které se právě otevřely a které stále vypadají čistě a bíle bez tmavších skvrn. Zastřihněte stopku asi 10 až 15 cm. pod květinou.
Tyto jemné květy nevydrží dlouho, proto je plánujte použít nebo konzervovat ve stejný den. Chcete-li zachovat bezové květy, můžete je vysušit nebo z nich udělat sirup, který lze později použít v různých pokrmech. Chcete-li květiny vysušit, položte je na obrazovku a několikrát se několik dní otočte. Odstraňte květiny ze stonků a uložte je do zapečetěného sáčku.
Pěstování bezových květů je obohacující a snadné, ale můžete také sklízet květiny a bobule z místních divokých keřů. Starší jsou obyčejní, tak se rozhlédněte po svém okolí, abyste zjistili, co můžete shánět. Jen se ujistěte, že víte, jak to správně identifikovat.
