Jednou z nejdůležitějších základních potravinářských plodin na světě je mnoho různých druhů brambor, které jsou volně zařazeny mezi brzké brambory a pozdní brambory. Brambory jsou chladnou sezónní zeleninou, která je schopna snášet mírný mráz na začátku jara a je schopna růst v chladnější části vegetačního období (během podzimních měsíců) v mnoha oblastech země.
Část rostliny brambor, která se sklízí jako potravina, se nazývá hlíza, nikoli kořen, a je často spojována s velkým hladomorem brambor v Irsku v 19. století. K tvorbě hlíz dochází, když jsou půdní teploty mezi 16 až 21 ° C (16 až 21 ° C) a neprospívá-li teplota nad 27 ° C (80 ° F).
Všechny odrůdy bramborových rostlin lze vysazovat v březnu nebo v dubnu, ať už v rané sezóně, v polovině sezóny nebo v pozdní sezóně. Je třeba dbát na to, aby se sadbové brambory nevysazovaly příliš brzy, protože kousky by mohly hnít v příliš vlhké půdě a pokud by byly vysazeny v březnu, měly by také šanci, že je pozdě zmrazí. Brambory v polovině sezóny lze vysazovat až prvního července, zatímco brambory v pozdní sezóně jsou nejlepší odrůdou pro pěstování pro zimní skladování.
Druhy brambor
Existuje více než 100 odrůd bramborových rostlin, přičemž nejčastěji se v supermarketu nakupuje červenohnědý brambor, konkrétně Russet Burbank. I když si více z nás může koupit Russet Burbanks, tok srážek a teplota ve většině zemí zakazuje produkci domácí zahrady. Nemějte strach; určitě najdete mezi 100 druhy brambor, které jsou ideální pro vaši domácí zahradu a klima.
Brzy brambory
Brzy sezonní brambory dosáhnou dospělosti do 75 až 90 dnů. Jedním z příkladů hlízy, která je ideální pro výsadbu v raném období, je irský švec, odrůda nepravidelného tvaru se světle hnědou slupkou.
Můžete se také rozhodnout pro Norland, brambor s červenou slupkou, který je odolný proti chrastavitosti. Vyberte si sadbové brambory pěstované na severu, abyste dosáhli nejlepších výsledků při výsadbě v rané sezóně a samozřejmě certifikovaných bez výskytu chorob.
Yukon Gold, velmi oblíbená odrůda, je jednou z nejmódnějších odrůd se žlutou dužinou a má vlhkou, téměř máslovou chuť a texturu. Yukon Golds mají velké, rovnoměrně velké a tvarované hlízy a produkují nejen skvělou úrodu rané sezóny, ale menší velikost rostlin umožňuje užší rozestupy.
Brambory v polovině sezóny
Existuje spousta druhů brambor v polovině sezóny, které dozrávají mezi 95 a 110 dny. Výše zmíněný Russet Burbank je příkladem právě takové odrůdy a je připraven na sklizeň přibližně po 95 dnech.
Některé další odrůdy brambor v polovině sezóny, ze kterých si můžete vybrat, jsou navíc:
- Catalina
- Náčelník
- Francouzský Fingerling
- Zlatá horečka
- Ida Rose
- Kerrs Pink (což je dědictví)
- Kennebec
- Fialový Viking
- Červený Pontiac
- Red Sangre
- Rose Finn Apple
- Viking
- Yukon Gem
Pozdní sezóna brambor
Druhy brambor vhodné k výsadbě během druhé části vegetačního období (pozdní léto do podzimu) dozrají za 120 až 135 dní. Jedním z takových odrůd je Katahdin, světle hnědý plůdek, který je odolný vůči některým virům, jako je například vadnutí brambor verticillium a bakteriální vadnutí, které mohou pěstitele brambor sužovat.
Kennebec je další odrůda brambor v pozdní sezóně a také:
- Všechny modré
- Bintje (dědictví)
- Butte
- Canela Russet
- Carola
- Desiree
- Fingerling salát
- Německý Butterball
- King Harry (dědictví)
- Fialová peruánská
- Russet Norkotah
Další odrůda dědictví se jmenuje Green Mountain a vyznačuje se nádhernou chutí. Má však nezřetelný tvar a již se komerčně nevyrábí, ale díky své spolehlivé výrobě stojí za vynaložené úsilí.
Většina druhů brambor je také brambory pozdní sezóny.
