Bez ohledu na to, kam se dnes vydáte, lidé mluví o biopotravinách. Od denního papíru až po místní supercentrum, organické je rozhodně v. Organické ovoce a zelenina už nejsou jen pro milovníky stromů nebo staré hippies; do mainstreamové stravy vstoupili s ofinou. Jaké jsou tedy výhody pěstování ekologické zahrady? Pokračujte v čtení a dozvíte se více.
Výhody pěstování ekologické zahrady
Níže jsem nastínil pět důvodů, proč, pokud máte zahradu, měla by být ekologická.
- Chuť - I když mnoho organických druhů ovoce a zeleniny nebude mít jednotný vzhled jako ty, které zakoupíte v supermarketu, budou mít vynikající chuť - virtuální exploze chuti, která se jen málo podobá chuti komerčně pěstovaných produktů. Nic nechutná lépe než čerstvé ovoce nebo zelenina přímo z vinné révy, stromu nebo rostliny. U ovoce a zeleniny, které se nemusí vařit, je můžete ochutnat přímo na zahradě.
- Zdraví - Organická zahrada neobsahuje toxické chemikálie, což znamená, že produkty jsou také zdarma. Vaše ovoce a zelenina nebudou obsahovat chemické zbytky, které by se dostaly do vašeho těla, pokud by nebyly důkladně odplaveny. Bylo také prokázáno, že organické produkty mají vyšší obsah vitamínů a minerálů než produkty pěstované pomocí chemických hnojiv, pesticidů a herbicidů. Zasazením své vlastní ekologické zahrady zajistíte sobě i své rodině nejlepší možné ovoce a zeleninu. Navíc máte další výhodu cvičení; od výsadby semen až po sklizeň, práce ve vaší zahradě pomůže posílit vaše tělo a odpracovat extra kalorie.
- Peníze - Výsadba vaší vlastní zeleninové zeleninové zahrady vám ušetří peníze. To je něco, co všichni chceme dělat. Nákup bioproduktů na farmářských trzích a v obchodech se zdravou výživou může v běžném supermarketu stát až 50% a více. Když si vypěstujete vlastní, ušetříte peníze v obchodě a v dnešní době rostoucích nákladů na palivo nebudete muset podnikat tolik výletů za rychle se kazící zboží. Zachování přebytku vám umožní, aby vaše zahrada vydržela dlouho do zimních měsíců, aniž byste museli nakupovat „skleníkovou“ zeleninu z obchodu.
- Duchovní - Zeptejte se kteréhokoli zahradníka, zejména ekologického zahradníka, na co myslí při obdělávání půdy, setí semen nebo vytrhávání plevele na zahradě. Pravděpodobně dostanete odpověď podobnou těmto: „je to můj čas s mojí vyšší mocí“, „pobyt v zahradě mě přibližuje přírodě“, „práce v půdě a sledování růstu zahrady mi dává pocit, že jsem součástí něco většího, nebo „je to meditativní“ a „můj čas modlitby“.
- životní prostředí - Jelikož organičtí zahradníci nepoužívají žádné chemické pesticidy, herbicidy nebo hnojiva, žádná z těchto chemikálií nemůže odtéct a najít si cestu do vodovodu. Další výhodou tohoto nedostatku chemického odtoku je, že nedochází k poškození malých zvířat, ptáků a užitečného hmyzu. Jelikož ekologičtí zahradníci neustále budují půdu organickými látkami, dochází k menší erozi ornice, která vede k obecné erozi, která může mít dopad na celou oblast. Vkládáním organického odpadu do kompostu pomáháte zmírnit skládky odpadu, který by tam jinak zabíral místo.
Výhody ekologického zahradnictví jsou mnoho. Uvádím pouze několik nejlepších. Dalším krokem je naučit se zachovat přebytek. Jednoduchými způsoby zmrazování, sušení a konzervování si můžete doslova vychutnat plody své práce v nejchladnějších zimních dnech. I když nemáte prostor pro velkou zahradu nebo můžete zahradu pouze kontejnerovat, použití zásad ekologického zahradnictví vás odmění mnoha různými způsoby, včetně toho, že máte ty nejlepší a nejzdravější produkty.
