Pád signalizuje příchod tykví. Spousta tykev v každém tvaru, velikosti a barvě. Tyto odrůdové druhy tykví souvisí s squashem a dýní, ale obecně se používají jako dekorace. Můžete však jíst tykve? Pojďme se dozvědět více.
Můžete jíst tykve?
Jedlost tykve je obchodovatelná, ale historie naznačuje, že některé byly alespoň částečně snědeny. Nejprve musíme určit, co je tykev, než se pustíme do způsobů, jak tykev jíst.
Pravděpodobně najdete tykev ve tvaru všeho, co si dokážete představit. Ať už jsou bradavičnaté, hladké nebo nesoucí podivné výčnělky, tykve přesahují představivost a dávají křídla kreativitě. Ale tykve jsou jedlé? To je předmět debaty, vzhledem k tomu, že vnitřní maso je minimální a sotva stojí za námahu.
Pokud jste opravdu zoufalí, můžete zvážit konzumaci dekorativních tykví. Koneckonců, obvykle se prodávají v sekci produkce. Mnoho domorodých kmenů používalo semena, ale neexistují žádné záznamy o konzumaci masa divoké tykve.
To je pravděpodobně způsobeno nechutností, o které se říká, že je hořká a koláčová. Navíc, většina tykví je malá a je tu relativně málo masa, aby byla snaha rozbít jeden otevřený rozumný. Ozdobné tykve jsou sušené a dřeň je svraštělá a tvrdá. Z těchto důvodů je konzumace dekorativních tykví pravděpodobně nevhodná.
Tykev jedlá - existují způsoby, jak jíst tykve?
Maso vás nezabije a pravděpodobně má některé nutriční výhody, jako je squash. Chcete-li se pokusit o jídlo, vyberte mladé ovoce, které ještě plně nedozrálo a není suché. Můžete je připravit stejně jako dýně tím, že odříznete kůru a odstraníte semínka.
Pečte nebo vařte v páře a okořenějte to, abyste zakryli jakoukoli hořkou chuť. Můžete také nakrájet maso a vařit ho 15 - 20 minut nebo do měkka. Pro dochucení myslete na odvážné příchutě, jaké se používají v asijské nebo indické kuchyni, které vám pomohou zamaskovat jakékoli drsné tóny.
Nejčastěji konzumované tykve jsou asijské. Opět jsou vybírány mladé a zralé, aby zajistily méně drsnou chuť. Mezi nimi jsou houba (nebo Luffa) a láhev (nebo Calabash). K dispozici je také italská tykev zvaná cucuzza.
Turek Turban je ve skutečnosti docela lahodný s jemnou, sladkou chutí a jemnou dužinou, když je uvařený. Pro celkovou chuť a snadnou přípravu se však při vaření lépe používají standardní odrůdy squashu. Okrasné odrůdy nechte na dekor, ptačí domky nebo jako houby.
