Zdá se, že globální oteplování dohnalo většinu z nás, a pro mnohé to znamená, že jarní teploty, na které jsme kdysi spoléhali na plodiny v chladném období, jsou minulostí. Pěstování chladných sezónních plodin v létě bylo vždy výzvou, protože zelenina a teplo v chladném počasí se nemíchají, ale nyní, když teploměr stoupá dříve v sezóně, je udržování zeleniny chladné nesmírně důležité. Určitě znepokojující, ano, ale existuje několik strategií ochrany, které můžete implementovat, abyste ochránili vaši chladnou sezónní zeleninu.
Chladná zelenina a teplo
Plodiny v chladném počasí mohou trvat jeden nebo dva dny extrémního tepla, pokud je jejich kořenový systém udržován vlhký. V zásadě vypnuli všechny nepodstatné funkce a jen tak nehybně viseli. Pokud však teploty zůstanou déle vysoké, může dojít ke ztrátě chladných sezónních plodin v letním vedru.
Čím déle trvá vlna veder, tím větší je poškození rostlin. Jak je uvedeno výše, rostliny nejdříve ustanou, což znamená, že snižují fotosyntézu, nenakládají květiny ani nerostou. Dále začnou selhávat sekundární systémy.
Jedním z nejdůležitějších z nich je transpirace, což je něco jako pes lapající po dechu, aby ochladil svoji tělesnou teplotu. Rostliny přijímají vodu z půdy, aby zůstaly hydratované a chladné, ale také vylučují část této vody, která se poté odpaří a ochlazuje vnější listy. Když jsou teploty vysoké po dlouhou dobu, transpirace se zpomaluje, což vede k tepelně namáhaným rostlinám.
Ochranu plodin v chladném období
Zpomalení nebo ztráta fotosyntézy a transpirace může vést k smrti, takže udržování zeleniny v chladu během vln veder má zásadní význam. Otázkou je, jak můžete ochránit zeleninu v chladném počasí před teplem?
První věcí je samozřejmě voda, ale samotná voda během letních psích dnů nestačí. Jak již bylo zmíněno, zelenina a chladné počasí se nemíchají, tak co lze udělat? Kombinace výběru rostlin, mulče a ochranného obalu jsou dobrým začátkem pro uchování zeleniny v chladu.
Při výběru plodin se rozhodněte pro odrůdy chladné sezóny tolerantní k teplu. Také poblíž vysaďte vyšší rostliny milující teplo, jako je kukuřice nebo amarant, abyste pomohli zastiňovat jemnější chladné sezónní plodiny. Zkuste také pěstovat dětskou zeleninu. Ty se sklízejí dříve než zralé odrůdy a je méně pravděpodobné, že zasáhnou vlnu veder.
Rostliny pěstované těsně vedle sebe zastiňují půdu, udržují kořeny chladné a sdílejí výhody transpirace. Výsadba blíže k sobě, než je obvyklé, znamená, že vaše půda musí být bohatá na živiny a musíte dávat pozor na orlí oko na škůdce a častěji sklízet, ale výhodou je udržování zeleniny v pohodě.
Další způsoby, jak v létě chránit plodiny v chladném období
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak ochránit zeleninu před chladem před horkem, je mulčování. Mulčování snižuje teplotu půdy zadržováním vlhkosti. K dalšímu posílení tohoto účinku použijte světle zbarvený mulč ke snížení sálavého tepla absorbovaného do půdy.
Dokonce i pokládání bílých plovoucích krytů řádků nad záhony pomůže udržet vlhkost a snížit teploty kolem kořenů rostlin. Vytvořte odpolední stín, abyste v létě ochránili chladné sezónní plodiny. Odpolední stín může být opatřen krytem řady stínů nebo jinými materiály nebo pomocí bran, mříží, rostlin v květináčích nebo živých plotů.
Nakrmte své rostliny, abyste je chránili před zubem tepla. To může znamenat přidání dobře vyzrálého kompostu do půdy, použití rybí emulze nebo krmení kompostovým čajem.
A konečně, pokud to s ochranou rostlin v chladném období myslíte vážně v létě, můžete přemýšlet o naklonění záhonů nebo investování do mlžení. Naklonění postele ovlivňuje odvodnění, ale může také snížit absorpci sálavého tepla, a tím poněkud snížit tempo půdy.
