Miluji špagetový squash hlavně proto, že funguje jako náhražka těstovin s dalšími výhodami několika kalorií a spoustou kyseliny listové, draslíku, vitaminu A a beta karotenu. Při pěstování tohoto zimního squashu jsem měl různé výsledky, které během vegetačního období kalkuluji s povětrnostními podmínkami. Někdy mám ovoce, které se nezdá být úplně připravené na sběr, ale matka příroda má jiné plány. Otázkou tedy je, zda z vinné révy dozrají špagetové tykve? Přečtěte si další informace.
Zrní špagety Squash z révy?
Krátká odpověď je „ano“ dozrávání špagetové tykve z vinné révy. Delší odpověď zahrnuje „možná“. Nejsem na tobě úplně moudrá. Faktem je, že odpověď závisí na zralosti špagetové squashe nebo na tom, jak je squash zralý.
Je-li dýně zelená a měkká, je větší pravděpodobnost, že zhnije, než aby dozrála. Pokud však existují náznaky žluté barvy a squash vypadá, že je plný a zní pevně, když se ozve, šel bych do toho a zkusil to. Jak tedy dozrát zelený špagetový squash?
Jak dozrát zelené špagetové squash
Obecně platí, že doba pro výběr špagetového squashu je v některých regionech na konci září až října. Známky zralosti špagetové dýně jsou kůže, která je žlutá a tvrdá. Zkouškou tvrdosti je pokus o propíchnutí kůže nehtem. Pokud však bezprostředně hrozí mráz a máte špagetovou tykev, která by byla v nebezpečí, nezoufejte; je čas jednat!
Sklizeň nezralé dýně vyříznutím ovoce z vinné révy. Když ji nakrájíte, nezapomeňte na dýni nechat pár centimetrů (5 cm) vinné révy. Umyjte a úplně osušte dýně. Pak je jen položte na teplé, slunné místo, aby dozrály zelenou stranou až k slunečnímu světlu. Každých několik dní je otáčejte, aby slunce zrálo všechny strany dýně. Nechte ovoce dozrát do žlutého odstínu a poté jej snědejte nebo skladujte na chladném a suchém místě.
Pokud léto slábne a vy jste nervózní z dozrávání špagetového squashu, můžete to zkusit urychlit několika způsoby. Můžete oříznout listy, které by mohly bránit slunci, nebo můžete vyzkoušet prořezávání kořenů. Chcete-li zakořenit prořezat, jděte 3 až 4 palce (7,5 až 10 cm) od hlavního stonku a odřízněte rovně dolů 6 až 8 palců (15 až 20,5 cm). Opakujte řez na druhé straně rostliny a vytvořte tvar „L“.
