Pokud jste uvízli ve squashové rutině a pravidelně pěstujete cuketu nebo crooknecks, zkuste pěstovat patty squash. Co je Patty Pan Squash a jak ho pěstujete?
Pěstování rostlin Patty Pan Squash
S jemnou, jemnou chutí, velmi podobnou cuketě, je patty pan squash, označovaný také jako hřebenatka, malou odrůdou letního squashu. Patty, které jsou méně známé než jeho příbuzní, žluté tykve nebo cukety, mají výrazný tvar, který někteří lidé označují jako podobný létajícímu talíři.
Zábavný tvar ovoce, který roste na rostlinách patty pan squash, může být také lákadlem k tomu, aby děti jedly své vegetariány. Mohou se začít najíst, když mají jen palec nebo dva (2,5–5 cm), takže jsou pro dětské chuťové buňky ještě zábavnější. Ve skutečnosti nejsou mušle hřebenatky tak vlhké jako crooknecks nebo cukety a měly by se sklízet, když jsou mladí a něžní.
Tyto malé plody ve tvaru létajícího talíře mohou být bílé, zelené nebo máslově žluté barvy a jsou kulaté a ploché s vroubkovaným okrajem, odtud název.
Jak se starat o hřebenatku Squash
Hřebenatky nebo patty by měly být pěstovány na plném slunci, v bohaté a dobře odvodněné půdě. Jakmile ve vaší oblasti pomine nebezpečí mrazu, můžete tyto malé tykve přímo zasít do zahrady. Obvykle se vysazují ve skupinách se dvěma nebo třemi semeny na kopci a jsou od sebe vzdáleny 0,5 až 1 metr. Jakmile sazenice dosáhnou výšky 2 až 3 palce (5-7,5 cm), ztenčete je na jednu nebo dvě rostliny na kopec.
Dejte jim dostatek prostoru pro růst jako každý squash; jejich réva se šíří 4 až 6 stop (1 až 2 m). Ovoce by mělo dozrávat mezi 49 a 54 dny. Udržujte squash dobře napojený. Neexistují žádné tajné tipy na pěstování squashu; rostliny se pěstují relativně snadno.
Odrůdy hřebenatky
K dispozici jsou jak otevřeně opylovaní, tak i opylovaní hmyzem nebo větrem a hybridní odrůdy hřebenatky. Hybridní odrůdy jsou šlechtěny, aby se zajistilo, že semena mají specifické vlastnosti, zatímco odrůdy s otevřeným opylováním jsou oplodněny nekontrolovaným zdrojem, což může mít za následek rostlinu, která se nerozmnoží. To znamená, že existují některé otevřené opylovače, které vedou ke skutečným rostlinám z generace na generaci a my jim říkáme dědičné odrůdy.
Možnost pěstovat dědictví nebo hybrid je na vás. Zde jsou některé oblíbené hybridní odrůdy:
- Sunburst
- Sunny Delight
- Peter Pan
- Hřebenatky
Mezi vítěze patří dědictví:
- White Patty Pan
- Early White Bush
- Žlutý keř
- Benning's Green Tint
- Wood's Earliest Prolific
Kdy vybrat Patty Pan Squash
Rostliny jsou plodné a každý z nich vyprodukuje několik desítek. Během několika dnů po rozkvětu je velmi pravděpodobné, že získáte ovoce, které je dostatečně velké na to, aby bylo možné sklízet. Vyberte, jakmile se barva změní ze zelené na zlatožlutou, ale zatímco je ovoce stále malé (2-4 palce (5-10 cm)). Patty pánve mohou dorůst až 18 palců napříč, ale jsou čím dál větší, tím tvrdší.
Patty můžete připravit stejně jako jakýkoli jiný squash. Mohou být nakrájené na kostičky, nakrájené na kostičky, dušené, grilované, smažené, pečené nebo plněné. Malé vařte v páře celé po dobu čtyř až šesti minut. Hřebenatka squash dokonce dělá jedlé a užitečné servírovací mísy. Stačí nabrat střed, syrový nebo vařený, a naplnit vše, po čem vaše srdce touží.
