Ředkvičky jsou vegetariáni v chladném počasí dostupné v různých velikostech a barvách, které se liší také chutí. Jeden takový odrůdový, melounová ředkev, je krémově bílý exemplář a zelený pod ním s pruhovaným růžovým vnitřkem, který vypadá podobně jako meloun. Co je to melounová ředkev? Jak chutnají ředkvičky z melounu a jaké další skutečnosti z ředkviček nás mohou zlákat k jejich pěstování? Pojďme to zjistit.
Co je to melounová ředkev?
Melounové ředkvičky jsou dědičnou odrůdou ředkvičky Daikon, jedné z mých oblíbených. Jsou členem rodiny hořčice, která zahrnuje rukolu a tuřín. Zajímavý fakt z ředkvičky z melounů nám říká, že čínské slovo pro tyto ředkvičky je ShinRi-Mei, což znamená „krása v srdci“. Stačí jen rozřezat se na jednu z těchto krás, abyste pochopili význam jména. Jejich latinský název je Raphanus sativus acanthiformis.
Pokud jde o to, jak chutnají melounové ředkvičky, mají mírnější, podhodnocenou chuť ve srovnání se svými bratry a jsou o něco méně pepřové chuti. Na rozdíl od jiných odrůd chuť chutná ještě dále, čím jsou ředkvičky zralejší.
Pěstování ředkviček z melounu
Vzhledem k tomu, že se jedná o odrůdu dědictví, hledání semen ředkvičky melounu může vyžadovat trochu více hledání, než jít na místní pětku a desetník, ale stojí za to. Semena ředkvičky z melounu se snadno objednávají prostřednictvím online katalogů semen.
Pěstování ředkviček z melounu je stejně snadné jako pěstování jiných druhů ředkviček. Zrání však trvá déle než u jiných odrůd - asi 65 dní. Vysaďte je od časného do pozdního jara. Mohou být vysazeny znovu každé dva týdny pro nepřetržitou sklizeň.
Ředkvičkám se daří v dobře odvodněné, úrodné, hluboké, písčité půdě bohaté na organické látky. Před zasetím semen ředkvičky melounu budete chtít upravit půdu s 2-4 palce (5-10 cm) dobře kompostované organické hmoty a 2-4 šálky (0,5-1 L.) univerzálního hnojiva (16- 16-8 nebo 10-10-10-) na 100 čtverečních stop (30 m), zvláště pokud má vaše půda tendenci být těžká. Zapracujte je do horních 6 palců (15 cm) půdy.
Semena ředkvičky lze zasít přímo do zahrady, když jsou půdní teploty 40 ° C (4 ° C), ale klíčí nejlépe při 55-75 ° F (12-23 ° C). Zasejte semena do bohaté půdy, rovnoměrně rozmístěné do řádků 6 palců (15 cm) od sebe v hloubce ½ palce (1,25 cm). Lehce utlačte půdu a zalejte semena. S růstem ředkviček udržujte konzistentní zavlažování. Když jsou sazenice vysoké jeden palec, ztenčete je na vzdálenost 2 palce (5 cm).
