Lovage rostliny (Levisticum officinale) rostou jako plevel. Naštěstí jsou všechny části bylinné rostliny použitelné a chutné. Rostlina se používá v jakémkoli receptu, který vyžaduje petržel nebo celer. Má vysoký obsah soli, takže trochu půjde dlouhou cestou, ale stonky a stonky se nejlépe používají v pokrmech na bázi sacharidů, jako jsou recepty na těstoviny a brambory.
Lovage Herb Uses
Všechny části byliny jsou použitelné. Listy se přidávají do salátů a kořen se na konci sezóny vykope a použije jako zelenina. Stonky mohou nahradit celer a květ poskytuje aromatický olej. Je zajímavé, že libečková bylina je běžně používanou příchutí pro cukrovinky. Při výrobě cukrovinek můžete použít semínka a stonky. Semena jsou běžnou složkou ochucených olejů a octů, které pronikají do kapaliny a v průběhu času uvolňují svou chuť. Bylina se nejčastěji používá v Evropě, kde dochucuje potraviny v Německu a Itálii.
Jak pěstovat lásku
Lovage vypadá trochu jako celer, ale patří do rodiny mrkve. Rostliny mohou dorůst až 6 metrů (2 m.) A nesou krajkové silné zelené listy. Květy jsou žluté a drží se v deštnících ve tvaru deštníků. Rostou od 36 do 72 palců (91-183 cm) s šířkou 32 palců (81 cm). Základ rostliny tvoří silné, celerové stonky s lesklými zelenými listy, jejichž počet se při pohybu po stonku snižuje. Žluté květy jsou uspořádány do shluků pupečního typu, které produkují semena dlouhá 1 palec (1 palec).
Slunce a dobře odvodněné půdy jsou klíčem k pěstování lásky. Pěstování lásky vyžaduje půdu s pH 6,5 a písčité hlinité půdy. Rostliny lovage jsou odolné vůči zóně odolnosti rostlin USDA 4.
Určení, kdy je třeba pěstovat libečku, je prvním krokem při pěstování byliny. Semeno libečky přímé zasejte uvnitř pět až šest týdnů před datem posledního mrazu. Zasejte osivo na povrch půdy a poprášte jej pískem. Semena lze vysévat také venku na konci jara, když se teplota půdy zahřeje na 60 ° F (16 ° C).
Sazenice vyžadují stálou vlhkost, dokud nejsou vysoké několik palců (8 cm), a pak se může snížit zavlažování. Transplantujte láskyplné rostliny vzdálené 8 palců (20 cm) v řadách 18 palců (46 cm) od sebe. Lovage bude kvést dříve, když bude zasazen do interiéru. Počátkem léta můžete na přesazených rostlinách očekávat květiny, které vydrží až do pozdního léta.
Těžaři listů se zdají být primárním škůdcem rostliny a při krmení poškodí listy.
Kdykoli můžete sklízet listy lásky a na podzim vykopat kořen. Semena dorazí pozdě v létě nebo brzy na jaře a stonky jsou nejlepší, když se konzumují mladé.
Lovage má pověst dobrého společníka na brambory a jiné hlízy a okopaniny. Potravinářské plodiny by měly být uspořádány v zeleninové zahradě, aby vytvořily nejlepší spojenectví a aby byl jejich růst lepší a zdravější.
