Milovníci populárního vietnamského pouličního jídla ‚Pho 'budou obeznámeni s různými kořeními doprovázejícími pokrm, včetně thajské bazalky Queenette. Bazalka „Queenette“, rozdrcená do uklidňující polévky, uvolňuje své opojné příchutě a vůně připomínající hřebíček, mátu a sladkou bazalku. Díky své komplexní chuti a všestrannosti je pěstování bazalky Queenette v bylinkové zahradě nutností.
Co je Queenette Thai Basil?
Bazalka „Queenette“ je pravá thajská bazalka, která pochází z Thajska. Je to nápadně okrasná bylina s malými hustě shluknutými zelenými listy obklopujícími zářivě fialové stonky. Nově objevené listy jsou při dozrávání také fialové, ale zelené až nahoru. Jeho věže fialových květů z něj dělají krásné vydání nejen pro bylinkovou zahradu, ale i mezi jinými letničkami a trvalkami.
Thajská bazalka je běžnou přísadou v thajské a jiné asijské kuchyni ve všem, od chutney po míchání smažit až po polévku. Thajská bazalka Queenette dorůstá do výšky asi 30 až 61 cm.
Péče o bazalku Queenette
Nabídkovou roční bazilku Queenette lze pěstovat v zónách USDA 4-10. Zasejte semena buď uvnitř, nebo přímo do zahrady 1–2 týdny po průměrném datu posledního mrazu ve vaší oblasti. Zasejte do dobře odvodněné půdy s dostatkem organických látek a pH mezi 6,0-7,5 na plném slunci, minimálně 6 hodin denně na přímém slunci.
Udržujte semena vlhká, a když mají první dvě sady pravých listů, ztenčete sazenice na vzdálenost 30 cm.
Jakmile se rostlina usadí, pěstování bazalky Queenette vyžaduje jen velmi malou péči. Udržujte půdu vlhkou a odstraňte všechny hlavy semen, abyste prodloužili životnost rostliny a podpořili pouzdro. Protože Queenette je něžná bylina, chraňte ji před mrazy a nízkými teplotami.
