Když přemýšlíme o jablku, s největší pravděpodobností přijde na mysl lesklé, červené ovoce, jako je ten, z něhož si Sněhurka udělala osudné sousto. Na mírně kyselém a ostrém skusu žlutého jablka je však něco velmi zvláštního. Těchto chutných plodů není příliš mnoho, ale několik dostupných odrůd žlutých jablek opravdu vyniká. Pokud hledáte jabloně se žlutým ovocem, přečtěte si některé vynikající odrůdy.
Výběr žlutých odrůd jablek
Sklizeň jablek znamená koláče, jablečné víno a pochoutky, jako je párování ovoce a sýrů. Většina komerčně pěstovaných jablek, která jsou žlutá, jsou náhodná sazenice nebo sport jiných odrůd. Některé klasiky, například Jonagold, mohou být velmi dobře známé, ale jiné jsou relativně nové odrůdy žlutých jablek. V seznamu je několik skutečných drahokamů, z nichž jeden může vyhovovat vašim zahradním potřebám.
Klasická jablka, která jsou žlutá
Nejbezpečnější je jít s vyzkoušenými a opravdovými odrůdami. Následuje seznam oldies, ale dobrot, které poznáte z dětství:
- Jonagold - Směs Jonathana a Golden Delicious. Používejte čerstvé nebo k vaření.
- Crispin - Od 60. let je základem. Dobré do koláčů, ale také k jiným účelům.
- Golden Delicious - Plátky byly v mé obědové krabici denně po celá léta. Máslová a medová příchuť.
- Newtown Pippin - Pojmenoval Thomas Jefferson.
- Ekologizace na Rhode Islandu - Klasická americká odrůda, která se pěstuje od roku 1650.
Každý z těchto kultivarů žlutých jablek existuje již po celá desetiletí a může být v současné době uložen ve formě zmrazeného koláče nebo konzervované omáčky. Všechny jsou ekonomicky důležité žluté jabloně a jsou těžce vyváženy.
Novější jabloně se žlutým ovocem
Téměř každý ovocnářský průmysl se neustále rozmnožuje a zkouší nové odrůdy a jablka nejsou výjimkou. Mnoho z nich bylo skutečně objeveno náhodou, ale některé byly pečlivě vyšlechtěny, aby se odstranily určité rysy, jako je červenání, pro dokonale žluté jablko:
- Blondýna - Krémová dužina a jasná, čistě žlutá kůže. Chován z Gala.
- Kritérium - Šťastná nehoda od Golden Delicious. Sladce vonící, šťavnaté ovoce.
- Gingergold - Rané období ovoce.
- Golden Supreme - Od Golden Delicious, ale produkuje tarterové jablko.
- Hedvábný - Další rané jablko. Téměř průsvitná kůže.
Dovážené odrůdy žlutých jablek
Stát Washington a několik dalších mírných oblastí ve Spojených státech jsou velkými producenty jablek, ale nejsou jediným místem, kde jablka vzkvétají. Žluté jabloně se vyvíjejí v Asii, Nizozemsku, Francii a mnoha dalších zemích a lokalitách.
Chov žlutých jablek není na prvním místě, ale stále existuje několik lahodných odrůd:
- Belle de Boskoop - Z Nizozemska. Dobré pro každé použití
- Gravenstein - Klasika z Dánska s tradiční chutí
- Aldermanské jablko - Pravděpodobně ze Skotska ve 20. letech
- Antonovka - Drobné plody pocházející z Ruska
- Medaille d’Or - Klasická francouzská odrůda používaná v moštech
Existuje více než 750 odrůd jablek s mnoha zlatožlutými odrůdami. Bylo to jen několik, ale vaše místní pobočka vám může pomoci rozhodnout, které odrůdy jsou nejvhodnější pro váš region.
