Mezi prvními plodinami, které se vysazují na začátku vegetačního období, pokud jde o salát, mají domácí zahradníci téměř neomezené možnosti výběru. Hybridní a otevřeně opylované odrůdy nabízejí pěstitelům množství velikostí, textur a barev. Nejen, že šťavnaté domácí listy hlávkového salátu svým vkusem výrazně předčí své protějšky v obchodě, ale odrůdy jako „jugoslávská červená“ mohou pěstitele potěšit zahradou plnou rozmanitosti.
Co je jugoslávský červený salát?
Jugoslávský červený salát je odrůda křupavého salátu (nebo Bibb). Salát Butterhead je známý svými volně tvarovanými hlavami. Jako většině salátu se i jugoslávské červeně daří, když jsou teploty na konci podzimu a brzy na jaře chladné.
V době dospělosti dosahuje tento salát 10–12 palců (25–30 cm) a je ceněn pro svou krásnou zelenožlutou barvu se světle červenofialovým červenáním. Rostliny salátu jugoslávského červeného, které jsou oblíbené pro svou jemnou a máslovou chuť, jsou vynikající volbou pro nádoby i pro přímé setí na zahradě.
Pěstování rostlin jugoslávského červeného salátu
Pěstování jugoslávského červeného salátu je velmi podobné pěstování jakéhokoli jiného druhu salátu. Obecně platí, že hlávkový salát bude vyžadovat větší rozteč než jiné druhy volných listů. Ve většině případů to znamená, že je nejlepší mezi každou rostlinou ponechat rozestup alespoň 12 palců (30 cm). To umožňuje typům butterhead pro vytvoření jejich podpisové hlavy. Ti, kteří si přejí pěstovat v kontejnerech nebo intenzivně pěstovat salát, to však mohou udělat, když sklidí spíše mladé listy než zralé vytvořené hlavy.
Vzhledem k tomu, že salát raději roste při chladnějších teplotách, mohou být semena zaseta na začátku jara nebo na podzim. Vyberte dobře odvodňující místo, na které dopadá přímé slunce. Ačkoli se většina zahradníků rozhodne semena zasít přímo, je možné zahájit semena uvnitř, než je přesunete do zahrady.
Obecně by semena měla být zaseta přibližně měsíc před posledním předpokládaným datem mrazu nebo na jaře. To zajistí dostatek času pro rostliny pěstované předtím, než v létě vzrostou teploty. Vysoké teploty jsou pro hlávkový salát nepříznivé, protože mohou způsobit, že listy začnou být hořké a rostliny se nakonec promíchají (vytvoří semena).
Během vegetačního období vyžadují rostliny salátu minimální péči. Pěstitelé by měli udržovat plán důsledného zavlažování a sledovat rostliny, zda nejsou poškozeny běžnými zahradními škůdci, jako jsou slimáci, hlemýždi a mšice.
