Podle amerického ministerstva zemědělství více než 41 milionů Američanů v určitém okamžiku roku nemá dostatek jídla. Nejméně 13 milionů jsou děti, které mohou jít spát hladové. Pokud máte rádi mnoho zahradníků, skončíte s více produkty, než kolik můžete použít. Díky partnerství s místní potravinářskou komorou můžete ve svém městě nebo komunitě udělat skutečný rozdíl.
Co je to dárková zahrada? Jak můžete pěstovat zahrádku v potravinové bance? Čtěte dále a dozvíte se, jak pěstovat dárkovou zahradu.
Co je Dárková zahrada?
Zahrada potravinové banky nemusí být obrovský a náročný projekt. Ačkoli můžete určitě věnovat celou zahradu, řada, nášivka nebo vyvýšená postel mohou přinést překvapivé množství výživného ovoce a zeleniny. Pokud jste zahradník v kontejnerech, vyčleňte pár hrnců pro místní spíž. Nemáte zahradu? Možná budete moci mít rostoucí prostor v místní komunitní zahradě.
Dělejte si domácí úkoly, než začnete. Navštivte místní spižírny potravin a promluvte si s místním koordinátorem. Potravinářské komory mají různé protokoly. Pokud někdo nepřijímá domácí produkty, zkuste jiný.
Jaké druhy produktů jsou potřeba? Některé spížky mohou mít křehké produkty, jako jsou rajčata nebo salát, zatímco jiné dávají přednost mrkvi, dýni, bramborám, řepě, česneku, cibuli nebo jablku, které lze skladovat a je s nimi snadnější manipulace.
Zeptejte se, jaké dny a časy byste měli přinést. Většina potravinářských spižír má stanovené časy pro odvoz a vyzvednutí.
Tipy na výsadbu dárkové zahrady
Omezte svoji zahradu na jednu nebo dvě plodiny. Potravinářské komory raději dostávají více než jeden nebo dva druhy ovocné zeleniny, spíše než několik druhů. Mrkev, hlávkový salát, hrášek, fazole, tykev a okurky jsou často velmi žádané a všechny se snadno pěstují.
Ujistěte se, že jídlo je čisté a vhodně zralé. Nedarujte nekvalitní nebo přezrálé produkty ani ovoce či zeleninu naklíčené, pohmožděné, popraskané, poškozené nebo nemocné. Označte neznámé produkty, jako je mangold, kale, salátové směsi, neobvyklá dýně nebo bylinky.
Postupné vysazování malé plodiny každé dva nebo tři týdny zajistí, že budete mít během vegetačního období několik sklizní. Zeptejte se potravinářské komory na jejich preference při balení. Měli byste si přinést produkty v krabicích, pytlích, koších nebo něco jiného?
Pokud ve svém okolí nemáte potravinovou banku nebo spíž s potravinami, místní církve, předškolní zařízení nebo programy pro seniory mohou s potěšením přijímat produkty z vaší zahrádky. Chcete-li odepsat svůj dar v době daně, požádejte o potvrzení.
Poznámka o zahradách Food Bank
Potravinové banky jsou obecně větší subjekty, které obecně slouží jako distribuční body pro komunální sklady potravin, někdy známé jako regály na potraviny.
