Pokud najdete inspiraci v korejském umění, kultuře a jídle, zvažte to v zahradě. Tradiční korejský zahradní design zahrnuje mnoho prvků, od objetí přírody až po integraci lidí s krajinou. Využijte tyto nápady na korejskou zahradu a přiveďte na svůj dvůr bohatou kulturní tradici.
Zásady korejského zahradního designu
Korejské zahradnické styly vznikly před tisíci lety. Korejské terénní úpravy tradičně zahrnují přizpůsobení se přírodě, které zahrnuje i lidské potěšení. Základní myšlenkou je vytvořit prostor, který lidem umožní užít si klid přírodního prostředí.
Tradiční zahrada v Koreji zahrnuje mnoho příjemně integrovaných prvků, jako jsou stromy a keře, květiny, vodní prvky, skály, mosty, stěny, cesty a dokonce i posezení. Harmonie mezi všemi těmito prvky je inspirována tradičními korejskými přírodními náboženstvími a importovaným buddhismem. Pro inspiraci se podívejte na některé z těchto korejských zahrad:
- Huwone - Uhnízděný v centru Soulu, tato zahrada je stará stovky let. Důraz je kladen na rybník a byl navržen jako reflexní prostor pro honoráře a členy soudu, aby si mohli užít klid při čtení a psaní poezie.
- Seoullo 7017 - Tato moderní zahrada v Soulu, známá také jako nebeská zahrada, je navržena s ohledem na chůzi. Postavená krajina zahrnuje pečlivě uspořádané kulaté secí stroje, které povzbuzují lidi k procházkám i zastavení a sedění.
- Temperamentní zahrada - Na subtropickém ostrově Jeju tato zahrada zahrnuje bonsaje, rybníky s kapry a přírodní i vyřezávané černé vulkanické horniny.
Pěstování korejské zahrady na vaření
Korejské zahrady mohou být také praktické. Pokud vás zajímá korejská kuchyně, zejména pokud máte korejské předky, proč nezkusit zahrát korejskou kuchyňskou zahradu? Může zahrnovat mnoho vaší typické zeleniny, ale také některé rostliny používané v korejských pokrmech, které mohou být ve standardní vegetariánské posteli trochu neobvyklejší.
Zde je základní zelenina pro korejskou kuchyňskou zahradu:
- Jarní cibulky
- Česnek
- Zrzavý
- Hrášek sněhový
- Cuketa
- Zelí
- Mrkve
- Bazalka
- Koriandr
- Chilli papričky
- Buchu (asijská pažitka)
- Korejská ředkev
- Ředkev Daikon
- Korejská okurka
- Korejské odrůdy squashu (kabocha, korejská zimní squash a další)
- Perilla (kkaennip - listová bylina podobná máty)
Měli byste být schopni najít semena pro kteroukoli ze speciálních položek prostřednictvím online dodavatelů.
