Zahradní čerstvá salsa je jižně od hraničního koření nebo omáčky, která se v severoamerickém domě stala běžnou. Pikantní omáčka se snadno připravuje, když má kuchař přístup do salsové zahrady. Co je to tedy salsa zahrada? Salsské zahrady obsahují většinu přísad potřebných pro koření. Pěstování salsové zahrady pro děti poskytuje zábavný venkovní rodinný vzdělávací projekt s vynikajícími výsledky.
Co je Salsa Garden?
Zahrady salsy by měly zahrnovat základní součásti domácí zahradní salsy:
- rajčata nebo rajčata
- pálivé papriky
- česnek
- koriandr
- cibule nebo pažitka
Feferonky potřebují dlouhé vegetační období a obvykle se nejlépe vyprodukují, jsou-li zahájeny uvnitř a přesazeny po pominutí šance na mráz. Existuje mnoho druhů rajčat, ze kterých si můžete vybrat, ale pro čerstvou zahradní salsu je nejlepší pevné ovoce. Tangy tomatillos jsou vynikající v salsa verde, zelené mírnější verzi červené salsy.
Připravte potřebné ingredience na slunném a teplém místě zahrady.
Salsa Garden pro děti
Děti milují zahradničení a je to vynikající způsob, jak je naučit, odkud jídlo pochází, a dát jim pocit úspěchu a zodpovědnosti. Do pěstování salsových zahrad se mohou zapojit i malé děti.
Začněte semena uvnitř v malých květináčích a dejte dětem úkol, aby je udržovaly napojené. Poraďte dětem, aby připravily půdu a zasadily malé začátky. Děti rádi sledují růst ovoce a zeleniny.
Výběr rostlin pro zahrady Salsa
Vyberte si odrůdu rajčat, která bude plodit ve vaší pěstitelské zóně. Do čerstvé čerstvé salsy můžete použít jakýkoli druh rajčat, ale masivější odrůdy s menším množstvím semen dávají silnější omáčku. Následuje několik dobrých možností:
- Brzy dívka
- Romové
- Sweet Million cherry
- Lepší kluk
Každá cibule bude stačit, ale Walla Walla přidá sladkou sochu do salsy.
Papriky jsou klíčovou složkou salsy. Pokud chcete jemnou omáčku, použijte papriky v jakékoli barvě. U některých zipů zasaďte jalapenos, která dozrávají zeleně a dodávají dobrou kopu. Horkější papriky, jako je habanero nebo skotská kapota, jsou ideální pro trestající horké omáčky. Tyto teplejší odrůdy potřebují dlouhé vegetační období, aby se dostavily ty nejchutnější plody. Poznámka: Při používání pálivé papriky v salsové zahradě pro děti je třeba postupovat opatrně.
Výroba domácí zahradní salsy
Velikost kostek na ovoci a zelenině přinese omáčky různé konzistence. Pokud chcete tenčí omáčku, můžete ingredience dokonce lehce pulzovat v kuchyňském robotu. Jemně nakrájené rajčata a další přísady vytvářejí nejlepší směs, kde získáte dobře zaoblený kousek každé položky, která šla do salsy.
Nakrájejte na kostky, na kostky nebo na pyré z rajčat, papriky, cibule nebo pažitky a koriandru a poté přidejte trochu octa, limetky nebo citronu, aby se aroma dochutila. Trochu soli nebo dokonce cukru může pomoci tyto příchutě vylepšit a vytvořit sladší chuť. Opravdu záleží na tom, jak se vám líbí vaše salsa.
Hrajte si s různými kombinacemi a množstvím, dokud nevyrobíte domácí zahradní salsu, která vyhovuje vám i vaší rodině. Pak otevřete pytel tortilla chipsů a pozvěte některé přátele, aby na ně zapůsobili výsledky vaší salsové zahrady.
