Chmel je slavná, rychle rostoucí trvalka, která se primárně používá k aromatizaci piva. Většina produkce se provádí ve vlhkých, mírných oblastech, což ztěžuje hledání rostlin chmele pro zónu 9. Chmel obvykle potřebuje plné slunce, aby mohl produkovat šišky nebo květiny, které jsou sklizenou položkou na těchto obrovských vinicích. Pěstování chmele v zóně 9 však může vyžadovat jejich umístění na částečném slunci. Výběr druhů může také pomoci pěstitelům zóny 9 najít úspěch s rostlinami chmele.
O horkém počasí
Je to samičí rostlina, která produkuje cenné šišky pro výrobu piva. V komerční produkci jsou vinné révy (zvané bines) navlečené nahoru, aby zachytily více slunce a podpořily rostlinu. Chmel v horkém počasí roste podobně, ale produkce šišek může být obětována, pokud je rostlina tepelně namáhána nebo nedostává dostatek vlhkosti. Z tohoto důvodu je výběr správné chmele zóny 9 klíčem k úspěšné sklizni.
Divoká rostlina pochází z oblastí se spoustou vlhkosti a mírnými teplotami a může vyrůst 25 stop (7,6 m) v jedné sezóně, ale pak v zimě zemře zpět na korunu. V teplých oblastech rostlina nedosáhne doby odpočinku a může se snížit tvorba kužele. Existuje několik kmenů, které byly vyvinuty a mají vyšší toleranci vůči teplu a slunci.
Chmelové rostliny pro zónu 9
Zdá se, že jižní pěstitelé přísahají na kultivary s „C“ ve jménu. Nejlepší se zdají být kaskády. Zdá se, že Chinook a Centennial fungují dobře i v horkém a slunném podnebí.
Nugget je také dobrý výběr. Willamette a Amarillo jsou hodnoceny jako marginální. Chmel zóny 9 může mít pomalý start a určitá tvorba kužele je obětována s nižší sklizní a menšími kužely. To znamená, že byste měli zasadit několik oddenků, abyste měli dostatečnou sklizeň pro výrobu piva.
Celkově se zdá, že Cascade má nejvyšší produkční hodnotu, ale váš výběr bude záviset, pokud chcete hořký chmel nebo mírnější chuť. Kaskáda má také nejvíce problémů se škůdci, jdi na to.
Jak pěstovat chmel v zóně 9
Chmelové oddenky by měly být zasazeny do dobře odvodněné půdy s pH 6,0 až 8,0. Pro pěstování chmele v zóně 9 je nejlepší oblast s východním nebo západním světlem. Půdu hluboce upravte rychlým uvolňováním hnoje bohatým na dusík a nějakou kostní moučkou s pomalým uvolňováním.
Jakmile získáte oddenky a zasadíte je, udržujte mladé rostliny rovnoměrně vlhké. Rostliny bude třeba udržovat vlhké, ale ne mokré. Hluboká zálivka je nejlepší pro chmel zóny 9. Hnojte rostliny vyváženým jídlem jednou za měsíc.
Okamžitě je začněte trénovat, protože se budou rychle tvořit a růst. Můžete je pěstovat proti plotu, podél mříže nebo nastavit jednoduchý systém motouzu. Chmel musí růst vertikálně a je třeba ho podepřít, aby se do květin dostalo světlo a vzduch.
Kužele jsou skutečnou hvězdou. Chmel by měl být sklizen na konci vegetačního období. Když jsou připraveni, poznáte to tak, že stisknete, abyste zjistili, zda kužel trochu vyschl. Před stažením šišek odřízněte vinnou révu a nechte ji přirozeně uschnout. Zbytek je osušte na obrazovkách nebo v sušičce potravin. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku nebo chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.
