Pokud jste si někdy koupili produkty pouze v supermarketu, pak očekáváte přímou mrkev, dokonale zaoblené rajčata a hladké cukety. Ale pro ty z nás, kteří si pěstují vlastní zeleninu, víme, že dokonalost není vždy dosažitelná ani není nutně žádoucí. Skvělým příkladem jsou divně tvarovaná rajčata. Neobvyklá rajčata jsou často spíše normou než jinak. Co způsobuje deformované ovoce rajčete?
Problémy s rajčaty
Téměř každý zahradník se někdy snažil pěstovat rajčata. Většina z nás tedy ví, že rajčata mohou být plná problémů s rajčaty. Mohou být výsledkem bakteriálního nebo plísňového viru, napadení hmyzem, nedostatku minerálů nebo stresu prostředí, jako je nedostatek vody.
Některé problémy ovlivňují celé ovoce, zatímco jiné ovlivňují vrchol a ramena, konec květu, konec stonku nebo kalich. Mnoho z těchto problémů má za následek deformace plodů rajčete, které nemusí vždy způsobit, že je ovoce nepoživatelné.
Deformity ovoce z rajčat
Catfacing je běžný problém s rajčaty, který nemá nic společného s kočkami. Catfacing má za následek svraštělé nebo deformované ovoce a může se stát i jahodám. K tomu dochází, když teplota poklesne pod 50 ° F (10 ° C). Chladnější počasí zasahuje do opylování a způsobuje, že se květ drží vyvíjejícího se ovoce. To brání části ovoce v rozvoji, zatímco jiné části ano. Nakonec skončíte s nějakým úžasně zvláštním ovocem, ale to jim neubírá na chuti. Ve skutečnosti se to stává nejčastěji u rajčat s velkým dědictvím a chutnají stejně lahodně.
Sunscald může také způsobit neobvykle vypadající rajčata. Nebudou tak zvláštní jako rajčata s mačkami, ale na kůži se objeví místo spálené sluncem. Stává se to nejčastěji na zeleném ovoci a jakmile ovoce dozraje, vytvoří šedou, papírovou skvrnu.
Příliš mnoho vody po suchém kouzlu může způsobit rozštěpení kůže (známé jako praskání) a zanechání deformovaného rajčatového ovoce. Okamžitě jezte všechna rozdělená rajčata, aby nehnila a nezamořila se hmyzem. Mnoho dalších povětrnostních jevů může způsobit problémy s rajčaty, od hniloby květu až po žluté rameno a zipy.
Jakýkoli vzhled ovoce může samozřejmě ovlivnit jakýkoli počet bakteriálních, plísňových nebo virových infekcí. Plísňové infekce, které mohou způsobit deformace ovoce, zahrnují:
- Anthracnose
- Brzy plíseň
- Padlí
- Alternaria stonek rakovina
- Šedá forma
- Septoria
- Cílové místo
- Bílá plíseň
Problémy s rajčaty, které mohou ovlivnit vzhled i chuť ovoce, jsou:
- Vojtěška mozaika
- Okurková mozaika
- Bramborový listový list
- Tabáková mozaika
- Rajčatová skvrnitá vadnutí
A to jsme ještě nezmínili veškerý hmyz, který může ovlivnit vzhled ovoce. Ale to nejlepší si nechávám na poslední.
Deformované rajčatové ovocné nosy
Už jste někdy viděli rajče s „nosem“? Taková divně tvarovaná rajčata mohou mít také něco, co vypadá jako rohy. Co způsobuje nosy rajčat? Jde o fyziologickou / genetickou poruchu, která se vyskytuje přibližně u 1 z každých 1 000 rostlin.
Problém v zásadě nastává, když je ovoce stále mikroskopické. Několik buněk se dělí nesprávně a vytváří další ovocnou lokus. Když nakrájíte na rajče, mají 4 nebo 6 zjevných segmentů, které se nazývají locules. Jak rajče roste, genetická mutace, ke které došlo, když byla mikroskopická, roste s ovocem, až nakonec uvidíte zralé rajče s ‚nosem 'nebo rohy.
Prostředí má co do činění s genetickou mutací. Prodloužená teplota vyšší než 32 ° C a přes 27-29 ° C v noci způsobují tuto deformaci. Nemusí to nutně ovlivnit celou rostlinu; ve skutečnosti je to obvykle ovlivněno pouze jedním nebo dvěma plody.
To se také stává častěji u starších odrůd dědictví. Dobrou zprávou je, že se přestane dít, když bude teplota mírná a výsledné ovoce je docela zábavné a dokonale jedlé.
