Kubánský pepř je chutná sladká paprika pojmenovaná pro ostrov Kuba. Je oblíbený v evropské a latinskoamerické kuchyni, ale získává si popularitu mezi kuchaři po celém světě pro svou jasnou barvu a rychlou dobu vaření. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o péči o kubánský pepř a tipy, jak pěstovat rostlinu kubánského pepře ve vaší zahradě.
Fakta o Cubanelle Pepper
Co je to kubánský pepř? Kubánská odrůda sladké papriky je v mnoha ohledech podobná všudypřítomné paprice. Na rozdíl od svého bratrance však má dlouhý zúžený tvar, který obvykle dosahuje délky 13 až 18 cm. Má tendenci se kroutit a ohýbat, jak roste, což mu dává jedinečný rustikální vzhled.
Stěny ovoce jsou tenčí než stěny papriky, což znamená, že se vaří mnohem rychleji. Díky tomu je oblíbený v receptech na restování a smažení, zejména v italské, španělské a slovanské kuchyni. Papriky mají sladkou a jemnou chuť.
Začínají v odstínech jasně žluté až zelené a dozrávají do nápadně červené. Mohou být sbírány a konzumovány, pokud mají jakoukoli barvu. Rostliny mají tendenci dosáhnout výšky 24-30 palců (60-75 cm). Zralé plody jsou připraveny začít sbírat 70-80 dní po výsadbě.
Jak pěstovat rostlinu pepře Cubanelle
Péče o pepř Cubanelle je velmi přímočará. Pěstování kubanel je ve skutečnosti hodně podobné pěstování paprik. Semena by měla být zaseta do země pouze v podnebí s velmi dlouhými vegetačními obdobími. Pro většinu zahradníků by se semena měla začínat uvnitř 4-5 týdnů před průměrným posledním mrazem a vysazovat se až po uplynutí všech šancí na mráz.
Rostliny mají rádi plné slunce, mírnou vodu a hlinitou, mírně kyselou až mírně zásaditou půdu.
