Když uslyšíte „jedlou slunečnici“, pravděpodobně vás napadnou vysoké mamutí slunečnice a lahodná slunečnicová semínka. Nicméně, Helianthus tuberosa, známý také jako topinambur nebo sluneční tlumivka, je členem rodiny slunečnic, která se pěstuje a sklízí pro jedlé hlízy, nikoli pro semena. Topinambur je trvalka, která dorůstá až 2 metry do výšky a šířky a celé léto je pokryta malými slunečnicovitými květy. Tento článek poskytne informace o společném pěstování topinamburů.
Společná výsadba topinamburů
Jako ozdobný a jedlý má topinambur rostlinné přátele nebo společníky ve vegetariánské zahradě i na záhonech. Přitahuje opylovače, užitečný hmyz a ptáky. Může však být také náchylný k mšicím. Ve skutečnosti se někdy používá jako návnada na mšice.
Topinambur může bránit růstu brambor a rajčat, proto by neměl být umístěn v blízkosti žádného z nich. Další slovo opatrnosti, rostlina se může stát invazivní, pokud nebude udržována pod kontrolou.
Společníci topinambur
Co tedy zasadit s topinamburem?
Zelenina
V zeleninové zahradě mohou topinambury poskytnout stín citlivým rostlinám, jako jsou:
- Okurka
- Salát
- Špenát
- Brokolice
- Květák
- Zelí
- Melouny
Umístěte topinambur na nejslunnější místo v zahradě a poté zasaďte tyto malé plodiny tam, kde budou těžit z jeho stínu. Okurky mohou také vylézt na své silné pevné stonky.
Pole fazole jsou prospěšnými společníky pro topinambury; fazole přidávají do půdy dusík a na oplátku jsou schopny používat pevné stonky Helianthus tuberosa pro podporu. Topinambur může nahradit kukuřici v indiánské metodě tří sester, ale také dobře roste s touto zeleninovou plodinou.
Rebarbora, arašídy a fazole jsou také dobrými společníky.
Byliny
Mezi dobré bylinné společníky pro topinambury patří:
- Heřmánek
- Máta
- Citronový balzám
- Citronová tráva
- Čekanka
- Brutnák lékařský
Kontrast žlutých květů topinamburu a jasně modrých květů brutnáku lékařského nebo čekanky je krásný a velmi poutavý.
Květiny
Na květinovém záhonu jsou dobrými společníky topinambur rostliny, které malé slunečnice doplňují nebo kontrastují. Spolu s téměř jakoukoli vytrvalou trávou jsou následující rostliny příjemnými sousedy:
- Třapatka
- Rudbeckia
- Salvia
- Zlatobýl
- Joe pyeweed
- Milkweed
- Astra
- Agastache
- Slunečnice
- Gaillardia
- Vysoký phlox
- Lilie
- Denivka
