Člen rodiny zelí, růžičková kapusta vypadá velmi podobně jako jejich bratranci. Klíčky vypadají jako miniaturní zelí poseté stonky dlouhými 60–91 cm. Růžičková kapusta je nejtvrdší ze zelí a v některých oblastech, jako jsou oblasti severozápadního Pacifiku, je pěstování růžičkové kapusty přes zimu běžnou praxí. Potřebují růžičková kapusta zimní ochranu nebo jinou speciální zimní péči? Následující článek obsahuje informace o tom, jak pěstovat růžičkovou kapustu v zimě a zimní péči o růžičkovou kapustu.
Jak pěstovat růžičkovou kapustu v zimě
Růžičkové kapustě se daří v chladnějších teplotách, takže je nutné ji zasít a zasadit ve vhodnou dobu. Růžičková kapusta je vysazena později jako plodiny teplé sezóny, jako jsou papriky a tykve, pro pozdní podzim do zimní sklizně. V závislosti na odrůdě trvá růžičkové kapustě 3–6 měsíců, než se z ní zrodí.
Začněte s osivem uvnitř asi 16-20 týdnů před posledním mrazem ve vaší oblasti. Transplantace jsou na zahradu připraveny 12-14 týdnů před posledním jarním mrazem. Pro podzimní sklizeň se růžičková kapusta vysazuje od konce května do začátku července. Pokud pěstujete růžičkovou kapustu přes zimu ve velmi mírných oblastech, zasaďte úrodu počátkem podzimu pro pozdní zimu až brzy na jaře.
V závislosti na vašem načasování se rozhodněte pro časné odrůdy, jako je Prince Marvel, Jade Cross a Lunet, které dozrávají do 80-125 dnů od osiva a jsou připraveny ke sklizni na podzim a na začátku zimy. V západních oblastech zóny 8 USDA jsou odrůdy s pozdním zráním vhodné pro zimní pěstování a budou připraveny ke sklizni od prosince do dubna. Patří mezi ně: Fortress, Stablolite, Widgeon a Red Rubine.
Zatímco růžičková kapusta může být zaseta přímo, z důvodu načasování a počasí je úspěch pravděpodobnější, pokud ji začnete v interiéru. Transplantace by měly být od sebe vzdáleny 18-25 palců (46-64 cm) v řadách, které jsou od sebe vzdáleny 2 až 3 stopy (61-91 cm), na plném slunci s dobrou drenáží, úrodnou půdou a vysokým obsahem vápníku s pH kolem 5,5 až 6,8.
Nezapomeňte procvičit střídání plodin, abyste minimalizovali výskyt chorob. Nesázejte ve stejné oblasti jako ostatní členové zelí v předchozích třech letech. Protože růžičková kapusta má mělké kořeny a špičkové těžké hlavy, poskytněte jim nějaký druh podpory nebo vytyčovacího systému.
Růžičková kapusta je těžké krmítko a měla by být během vegetačního období oplodněna nejméně dvakrát. Poprvé, když jsou poprvé zasazeny. Oplodněte potravou s vysokým obsahem fosforu. Aplikujte druhou dávku hnojiva, které je bohaté na dusík, několik týdnů poté. Potraviny s vysokým obsahem dusíku zahrnují tekutou rybí emulzi, krevní moučku nebo jen komerční hnojivo s vysokým obsahem dusíku.
Potřebuje růžičková kapusta zimní ochranu?
Jak již bylo zmíněno, růžičková kapusta se svými mírnými povětrnostními podmínkami (zóna 8 USDA) v oblastech severozápadního Pacifiku je velmi dobrá a lze ji pěstovat v zimě. V zóně 8 USDA je pro růžičkovou kapustu vyžadována velmi malá zimní péče. Růžičkovou kapustu lze pěstovat také v zónách USDA 4–7, ale s drsnější zimou, ale péče o růžičkovou kapustu v zimě vyžaduje skleník. Jsou vegetariáni v chladném období a na krátkou dobu vydrží mrazy, ale vytrvalé chřipky a zakopání ve sněhu nezpůsobí zimní výhonky.
V chladnějším podnebí by měly být rostliny růžičkového kel vytaženy z půdy, než na konci podzimu teplota poklesne pod 10 ° F (-12 ° C). Poté mohou být uloženy na chladném a suchém místě s kořeny zakopanými v krabici vlhkého písku.
V mírnějších oblastech, kde teploty po delší dobu zřídka klesají pod bod mrazu, vyžaduje péče o růžičkovou kapustu v zimě malé úsilí. Moje sousedka tady na severozápadě Pacifiku na podzim jednoduše shrnula všechno ve svém dvoře a mulčovala kolem rostlin s listím. Doposud měla během zimních prázdnin připravené ke sklizni krásné stojící rostliny s čerstvými růžičkami.
