Pěstování rostlin citronu tymiánu (Thymus x citriodus) jsou krásným doplňkem bylinkové zahrady, skalky nebo hranic nebo jako kontejnerové rostliny. Populární bylina pěstovaná nejen pro své kulinářské použití, ale také pro atraktivní listy, rostliny citronu tymiánu mohou být vysazeny tak, aby vytvářely půdní kryt nebo mezi dlaždicemi podél cesty nebo terasy. Drobné květy přitahují včely a pomáhají při opylování okolních rostlin.
Jak pěstovat rostliny citronu tymiánu
Nízko rostoucí rostliny citronu tymiánu se jeví jako vždyzelený keř s malými listy s vůní citronu. Jedná se o snadno rostoucí rostlinu s nekonečným gastronomickým využitím v jakémkoli pokrmu vyžadujícím citrusové a slané tóny.
Jak pěstovat citronový tymián je docela jednoduché. Tak málo Brzlík odrůda vzkvétá v zónách odolnosti rostlin USDA 5 až 9, přičemž v zónách 8 a 9 zůstane vždyzelená.
Na jaře vysaďte rostliny citronu tymiánu na plné slunce a rozmístěte je 30 cm od sebe. Tyto byliny se těší dobře odvodněné půdě a minimálnímu zavlažování.
Péče o citronovou tymián
Tato bylina dosahuje výšky 12 až 15 palců (30 až 38 cm) a je extrémně tolerantní ke špatným půdním a suchým podmínkám. Je také odolný vůči jelenům a nemá žádné závažné problémy s hmyzem nebo chorobami. Péče o citronový tymián je tedy stejně jednoduchá jako výsadba na plném slunci a vyhýbání se zalévání nebo posezení v promočené půdě, protože je náchylná ke hnilobě kořenů.
Hybridní tymián (T.vulgaris X T. pulegioides), citronový tymián je vztyčená rostlina na bázi dřeva s rozšiřujícím se stanovištěm, a proto může být nutné ji omezit, aby bylo možné kontrolovat šíření nebo odstranit nevzhledné dřevité stonky. Rostliny citronu tymiánu budou prospívat, když budou prořezány, a lze je dokonce zastřihnout do drobných živých plotů.
Sklizeň citronového tymiánu
Silná citronová vůně rostlin citronu tymiánu je na vrcholu těsně před rozkvětem drobných fialových květů. Chuť citronového tymiánu je na vrcholu, stejně jako u všech bylin, ráno, kdy jsou esenciální oleje z rostliny nejhojnější. Proto je sklizeň citronového tymiánu nejlepší během časných ranních hodin dne, abyste získali maximální chuť. To znamená, že kdykoli oříznete nebo proříznete citronový tymián, je vhodný čas na použití těchto aromatických listů.
Oleje z rostlin citronu tymiánu jsou také vynikajícím repelentem proti komárům, když jsou rozdrceny; užitečné, když venku večer putting na zahradě.
Citronový tymián se nejlépe používá čerstvý. Těsně před použitím nakrájejte listy citronu a přidejte je na samém konci procesu vaření, než ztratí chuť a barvu. Citrónový tymián lze přidat do drůbeže, mořských plodů, zeleniny, marinád, dušených mas, polévek, omáček a nádivek, zatímco čerstvé větvičky této byliny tvoří krásnou oblohu.
Krásný odrůdový zlatý citronový tymián dodává zahradě příjemný nádech díky žlutozlatému pestrobarevnému listí, i když má méně intenzivní vůni citronu než jeho zelený protějšek.
