Sezamová semínka jsou chutná a jsou základem kuchyně. Mohou být opékané, aby dodaly pokrmům ořechy, nebo z nich byl připraven výživný olej a lahodná pasta zvaná tahini. Pokud rádi pěstujete své vlastní jídlo, zvažte pěstování sezamu ze semen pro novou a obohacující výzvu.
O šíření sezamových semen
Sezamová rostlina (Druh Sesamum indicum) se pěstuje pro svá semena. Komerční výroba sezamu je převážně pro produkci oleje ze semen. Používá se v různých výrobcích, včetně mýdel a farmaceutik. Pro domácího zahradníka to může být zábavná rostlina pro pěstování semen a vaření.
Sezamová semínka můžete také snadno vypěstovat, pokud pro to máte správné klima. Sezamovým rostlinám se daří v horkém a suchém počasí. Není vůbec mrazuvzdorná a zpomalí její růst nebo dokonce přestane růst při teplotách pod 68 až 50 stupňů Fahrenheita (20 až 10 stupňů Celsia). Sezam je extrémně odolný vůči suchu, ale stále potřebuje vodu a při zavlažování vyprodukuje více semen.
Jak zasadit sezamová semínka
Začněte sázet sezamová semínka v interiérech, protože s přímým setím se jim nedaří. Vědět, kdy zasadit sezamová semínka, závisí na vašem místním klimatu. Přibližně čtyři až šest týdnů před posledním očekávaným mrazem je vhodný čas na jejich zahájení.
Použijte lehkou půdu a udržujte semena teplá a sotva zakrytá. Ideální teplota půdy je 70 stupňů Fahrenheita (21 stupňů Celsia). Semena udržujte vlhká, ale ne příliš mokrá, dokud nevyklíčí a nevyklíčí, poté začněte každý týden zalévat.
Sezamové semenáčky přesaďte venku dlouho poté, co zmizí jakékoli riziko mrazu. Pokud je to nutné, udržujte je zakryté, dokud nebudou teploty teplejší. Ujistěte se, že jste pro své sezamové rostliny vybrali místo, které je na plném slunci a které dobře odvádí vodu. Zvažte použití vyvýšených záhonů pro lepší odvodnění a teplo, protože tyto rostliny milují být teplé a suché.
Rostliny začnou kvést v polovině léta a vytvářejí pěkně trubkovité květiny, které přitahují včely a kolibříky. Ke konci léta nebo na začátku podzimu začnou rostliny vyvíjet semenné lusky, které na konci květu dozrávají a štěpí se.
Sklizte lusky a položte je naplocho, aby uschly. Lusky se budou i nadále rozdělovat a poté můžete sbírat semena tak, že je zasáhnete o bok nádoby. Semena jsou malá, takže můžete získat jen libru, i když máte deset stop řadu rostlin. Nezapomeňte si ponechat nějaké doplňky pro další šíření sezamových semen v příští sezóně.
