Rýže je jednou z nejstarších a nejuznávanějších potravin na planetě. Například v Japonsku a Indonésii má rýže svého boha. Rýže vyžaduje k naplnění spoustu vody a horké a slunečné podmínky. Díky tomu je v některých oblastech výsadba rýže nemožná, ale můžete si pěstovat vlastní rýži doma.
Dokážete si vypěstovat vlastní rýži?
I když říkám „tak nějak“, pěstování rýže doma je určitě možné, ale pokud nemáte za zadními dveřmi velkou rýžovou polévku, je nepravděpodobné, že budete hodně sklízet. Je to stále zábavný projekt. Pěstování rýže doma probíhá v kontejneru, takže je potřeba jen malý prostor, pokud se nerozhodnete zahltit zahradu. Čtěte dále a zjistěte, jak pěstovat rýži doma.
Jak pěstovat rýži
Výsadba rýže je snadná; dosáhnout toho, aby rostl sklizní, je náročné. V ideálním případě potřebujete alespoň 40 nepřetržitých dnů teplých teplot nad 21 ° C. Ti z vás, kteří žijí na jihu nebo v Kalifornii, budou mít to nejlepší štěstí, ale my ostatní si také můžeme vyzkoušet pěstování rýže v interiérech, v případě potřeby pod osvětlením.
Nejprve musíte najít jednu nebo několik plastových nádob bez otvorů. Jeden nebo několik závisí na tom, kolik miniaturních rýžových polí chcete vytvořit. Dále buď kupte rýžové semeno od zahradnického dodavatele, nebo si kupte dlouhozrnnou hnědou rýži z obchodu s hromadnými potravinami nebo v sáčku. Organicky pěstovaná rýže je nejlepší a nemůže to být bílá rýže, která byla zpracována.
Naplňte kbelík nebo plastovou nádobu 15 cm špíny nebo zeminy. Přidejte vodu až do výšky 5 cm nad úroveň půdy. Přidejte do kbelíku hrst dlouhozrnné rýže. Rýže klesne na špínu. Uchovávejte kbelík na teplém a slunném místě a přesuňte jej v noci na teplé místo.
Péče o rýžové rostliny
Od této chvíle rostliny rýže nepotřebují přílišnou péči. Hladinu vody udržujte nejméně 5 cm nad nečistotami. Když jsou rostliny rýže vysoké 12,5-15 cm, zvyšte hloubku vody na 10 cm. Poté nechte hladinu vody po určitou dobu sama klesnout. V ideálním případě by v době, kdy je sklízíte, už neměly být rostliny ve stojaté vodě.
Pokud vše půjde dobře, rýže je připravena ke sklizni ve čtvrtém měsíci. Stonky přecházejí ze zelené do zlaté, což naznačuje, že je čas sklízet. Sklizeň rýže znamená krájení a sběr panicles připevněných ke stopkám. Pro sklizeň rýže nakrájejte stonky a nechte je dva až tři týdny schnout zabalené v novinách na teplém a suchém místě.
Jakmile stonky rýže uschnou, pečte je v peci s velmi nízkým ohněm (pod 200 ° C / 93 ° C) asi hodinu a potom ručně vyjměte slupky. A je to; nyní můžete vařit s vlastní domácí, dlouhozrnnou hnědou rýží.
