Miluji ananas, ale když jsem v obchodě, sbírám nejčerstvější ovoce. Existují nejrůznější lidé se všemi druhy šalvějových rad ohledně shromažďování toho nejlepšího ovoce; něco z toho je směšné, jiné zní dostatečně rozumně a jiné skutečně fungují. Co takhle sbírat plody ananasu z domácích rostlin? Jak víte, kdy sbírat ananas a jak sklízet ananasovou rostlinu?
Kdy vybrat ananas
Ananas je nejúžasnější ovoce bez pecek nazývané syncarp. To v podstatě znamená, že ovoce se vyrábí spojením několika květů do jednoho velkého ovoce. Tyto bylinné trvalky se snadno pěstují a dosahují výšky pouze 0,5–1,5 m., Což z nich činí ideální velikost pro většinu zahrad nebo jako rostlinu v květináči. Když rostlina produkuje květiny, považuje se za dospělou a ovoce (s výjimkou neviditelných komplikací) můžete očekávat asi za šest měsíců.
I když jsou dostatečně jednoduché na to, aby rostly, může být výzvou zjistit, kdy je nejvyšší čas sklizně ananasu. Když je ananas v zásadě zralý, jednotlivé „plodnice“ se zplošťují a slupka začíná měnit barvu ze zelené na žlutou, počínaje spodní částí a pohybující se k horní části plodu.
Barva není jediným indikátorem pro sběr ovoce ananasu. Hrozící sklizeň ananasu je ohlašována touto změnou barvy a také velikosti. Zralé ananasy váží mezi 2,5 až 4,5 kg.
Před sklizením ananasu je třeba vzít v úvahu dvě další věci. Vůně je dobrým ukazatelem zralosti. Mělo by vydávat výraznou sladkou a pikantní vůni. Také poklepejte na ovoce. Pokud to zní dutě, nechte plody zůstat na rostlině, aby dále dozrávaly. Pokud to zní pevně, je to pravděpodobně čas sklizně ananasu.
Jak sklízet ananasovou rostlinu
Když je ovoce z jedné třetiny nebo více žluté, můžete pokračovat a sklízet ho. Ananas můžete také sklízet, když je v pozdně zralé zelené fázi, nebo když je plné velikosti. Ananas pak můžete zrát při pokojové teplotě. Neuchovávejte jej v chladničce, dokud není zcela zralé! Chlazení nezralého ananasu může ovoce zničit.
Chcete-li sklízet ananas, jednoduše jej nakrájejte z rostliny ostrým kuchyňským nožem, kde se ananas spojuje se stonkem. Pak buď nechejte v případě potřeby dále zrát při pokojové teplotě, pokud je ovoce zcela zralé, ovoce zchladněte, nebo v ideálním případě ihned pohltte!
