Papedas může vypadat jako něco, co vám přijde chutné, ale můžete se strašně mýlit. Co jsou papedas? Jsou předky mnoha našich běžných citrusových plodů. Plody papedy jsou vždy jedlé, ale někdy jsou hořké a téměř nechutné. Některé druhy papédy však vytvářejí vynikající podnože pro moderní citrusové stromy. Přečtěte si více o těchto prarodičích z citrusů a o tom, jak se používají.
Co jsou Papedas?
Papedové citrusové stromy pocházejí z tropické Asie. Rostliny pomalu rostou a produkují hořké plody, které mají malé komerční využití. Spolu s pomelo a citronem jsou předky většiny našich současných druhů citrusů. Některé ze stromů mají okrasnou hodnotu, jiné mají podnože nebo chovné účely a další se používají jako ochucovadla.
Ačkoli papedas rostou v tropických oblastech, jsou ve skutečnosti jedním z mrazuvzdornějších citrusových stromů. Většina citrusových stromů papeda je malá, trnitá a rodí husté, sotva šťavnaté plody. Většina květů papedí je malých, s výjimkou papoušků Ichang.
Jsou papedas jedlé? Ovoce určitě můžete jíst a neublíží vám to, ale kyselá hořkost a houževnatá pokožka spolu se suchou dužnatou dužinou jistě zabrání opakování zážitku. Kůže a listy se v některých asijských kuchyních používají jako koření, ale celé ovoce by se pravděpodobně ukázalo jako výzva ke konzumaci.
Jak již bylo řečeno, papeda pomohla vyrobit některé z našich populárnějších citrusů, jako je Key Lime, což je kříženec mezi citronem a papedou.
Druhy papedy
Ichang papeda je okrasný strom, pěstovaný pro svou zajímavou formu a vonné květy, po nichž následuje těžké dekorativní ovoce. Spolu s papedií Khasi jsou také důležitými podnožími.
Papedas se často používají jako podnože ke zlepšení odolnosti vůči chorobám, odolnosti a dalších vlastností citrusů. Papedové plody citronu Ichang, Yuzu, kaffirového vápna, Kabosu a Sucachi mají určité využití v asijské kuchyni.
Papedas se také používá pro svůj vonný olej, který je součástí kosmetiky a parfémů. Některé druhy papedy se dokonce používají v tradiční medicíně, zejména v Číně. Zatímco Ichang citron je kříž papedi s pomelo, existuje skupina zvaná Inchandarins, což jsou papedi křížení s mandarinkami.
Jak pěstovat papedu
Může být obtížné dostat se do rukou čistého stromu papeda, protože jsou to divoké rostliny v asijských oblastech, které dostávají monzuny a teplé teploty; kříže však mohou být k dispozici.
Rostliny Papeda mají stejné požadavky jako jakýkoli citrusový strom. Papedas potřebují teplé, slunné místo s minimem 6 hodin světla. Půda by měla být lehká a dobře odvodňující. Hliněné půdy bude muset být silně doplněno kompostem nebo pískem.
Jakmile je strom zasazen, měl by mít po několik prvních let výcvikový kolík, aby udržel hlavní kmen rovný. Přísavky se mohou tvořit ze základny papedas a měly by být zastřiženy, pokud nechcete zamotaný keř.
Nakrmte papedové stromy na jaře a znovu hned poté, co květiny klesnou.
