Borůvky jsou primárně rostliny mírného pásma, ale existují odrůdy pro horké jižní podnebí. Zrají na konci pěkného horkého léta a je třeba je vybírat, když jsou plné a šťavnaté s tmavě modrou barvou. Plody borůvkových rostlin jsou občas uvnitř zrnité. Může se jednat o kulturní, environmentální, odrůdový nebo chorobný problém. Nejlepší je pěstovat odrůdy vhodné pro vaši zónu a pečlivě sledovat rostliny, zda nenastanou problémy. Zrnité borůvky lze stále použít na džemy, ale struktura není tak příjemná pro čerstvé jídlo.
Co jsou zrnité borůvky?
Zrnitě chutnající borůvky jsou nechutné a ničí hrst čerstvého šťavnatého ovoce. Tento stav ovlivňuje plody rostliny a způsobuje, že bobule jsou příliš šťavnaté a uvnitř zrnité místo šťavnaté. Chuť je stále sladká a ve skutečnosti může být příliš sladká, pokud maso pocukrovalo, protože bylo vystaveno nadměrnému teplu nebo bylo ponecháno příliš dlouho na keři. Zrnité borůvky jsou někdy omezeny pouze na část rostliny, ale mohou ovlivnit celý keř.
Rostoucí problémy s borůvkami
Borůvkové keře začnou listovat brzy na jaře a kvetou koncem jara. Jak je zrálo letní slunce, tvoří se a bobtnají malé peckovice. Plody potřebují dostatek vody, ale mají sklon k plísním, pokud nejsou ošetřeny nebo pokud je voda aplikována nad hlavou v horkém a vlhkém počasí.
Plísňové nemoci mohou ovlivnit kořeny, stonky, listy a plody. Mezi nejčastější rostoucí problémy borůvek patří Anthracnose, Alternaria, Phomopsis a Phyllosticta. Kulturně může být plody keřů nepříznivě ovlivněno příliš velkým teplem, přebytečnou vlhkostí, která štěpí bobule, chemickým poškozením a mrazem.
Co dělat, když mají borůvky zrnitou strukturu
Prevence je zásadní. Jakmile bobule uvnitř zdrsní, nemůžete situaci napravit. V příští sezóně musíte použít houbový postřik nebo sledovat rostliny a ošetřit netoxickou sódu na pečení a úpravu vody. Nezalévejte nad hlavou, ale místo toho aplikujte zavlažování na základnu rostliny.
Můžete také jednoduše sklízet ovoce příliš brzy. Počkejte, až budou mít mírný dárek a žádné známky červené. Popelové zbarvení by mělo být většinou pryč a je patrná pravá modrá barva. Pokud sklízíte příliš brzy, některé borůvky mají zrnitou strukturu a kyselou chuť.
Z zrnitých chutí borůvek se dá udělat džem, ale dávejte pozor na a plesnivé bobule zlikvidujte. Ořízněte své rostliny na konci zimy do začátku jara příštího roku a přihnojte je mírně kyselým jídlem ovocného stromu.
Ujistěte se, že rostliny jsou na plném slunci s určitou ochranou během nejteplejší části dne. Použijte síťku ze světlého pletiva, abyste zabránili ptákům sníst všechno dobré ovoce. Pokryjte rostliny, pokud se očekává mráz, protože to je častá příčina zrnitých chutí borůvek. Aplikujte postřikový fungicid na ekologizaci a další aplikaci je třeba provést o 10 dní později.
