Co by bylo léto bez bobulí? Ostružiny jsou jedním z nejjednodušších způsobů pěstování a dobrovolnictví jako divoké rostliny v mnoha částech Severní Ameriky. Jsou docela stoičtí a vytrvalí a nedávají se mnoha problémům s škůdci nebo chorobami, s výjimkou plísňových problémů. Ostružina Penicillium je houbová choroba, která se primárně vyskytuje u plodů po sklizni. K hnilobě ostružin v jejich bednách dochází v důsledku těžké manipulace během sklizně a skladování. Některé hniloby ostružinového ovoce se vyskytují také na holích, ale ne za obvyklých okolností.
Není mnohem víc zklamání než najít ovocnou hnilobu ostružin. Může se vyskytovat v již sklizených plodech nebo na rostlině. V obou případech je ovoce měkké, plesnivé a nepoživatelné. Několik tipů vám pomůže uchovat sklizeň a zabránit hnilobě ovoce Penicillium na ostružinách.
Známky ostružiny Penicillium Fruit Rot
Penicillium není jediná houba, která produkuje hnilobu na bobulích. Botrytis produkuje typ plísně šedé formy, zatímco Penicillium se vyvíjí do zelené odrůdy plísní s bělavými tóny. Existují také houby, které produkují bílou, růžovou, černou nebo dokonce rezavou formu.
Penicillium ovlivňuje zpočátku povrch ovoce. Objeví se malé skvrny, které nakonec rostou společně do větších oblastí hniloby. Bílý fuzzy růst se objevuje ke konci infekce. Celá bobule je příliš kašovitá. Toto je považováno za sekundární infekční cyklus, kdy jsou spóry hub zralé a mohou infikovat blízké rostliny a ovoce.
Ve skutečnosti, jakmile dojde k infekci v jedné oblasti, houba se za ideálních podmínek rychle šíří.
Příčiny hniloby ovoce ostružiny
Houba upřednostňuje teplé a vlhké podmínky při teplotách mezi 65 a 85 (18 až 29 ° C) stupňů Fahrenheita. Penicillium zřídka ovlivňuje nezralé bobule, ale je častější u zralého ovoce. Do ovoce se dostává z jakéhokoli druhu poranění, ať už je to mechanické, hmyzí nebo jiné poškození.
Často je to výsledek sběru a balení, který ve svých bednách promění kdysi dokonalé ovoce na hnijící ovoce. Jednou z věcí, která podporuje tvorbu spór, jsou přeplněné hole. Hole by měly být rozmístěny po 3 až 5 holích na stopu (0,5 m) v řadách vzdálených 2 stopy (0,5 m). To pomůže zajistit dostatečné proudění vzduchu k suchým holím a zabráníte hnilobě plodů ostružin.
Prevence hniloby ovoce Penicillium na ostružinách
Dobré celkové zdraví rostlin může pomoci zmírnit účinky jakékoli hniloby ovoce. Vyvarujte se přebytku dusíku, který produkuje spory a produkuje větší listový růst, což zpomaluje schopnost vrchlíku vyschnout.
Zvládání hmyzu, který napadá plody, je zásadní pro prevenci úrazů způsobujících infekci. K dozrávání plodů použijte plovoucí kryty a během vegetačního období několikrát nastříkejte neemovým olejem.
Jemně zralé ovoce sbírejte a pečlivě skladujte. Někteří profesionální pěstitelé doporučují používat během procesu zrání fungicid. Poměrně bezpečný produkt, který se používá dva týdny před sklizní, je tekutý fungicid mědi.
Ve většině případů posklizňové infekce zpravidla zabrání dostatek vzdušného prostoru mezi rostlinami, správné kulturní postupy a jemné zacházení s bobulemi.
