Banánové stromy se často používají v krajině kvůli jejich velkému, atraktivnímu listí, ale častěji se pěstují pro své lahodné ovoce. Pokud máte na zahradě banány, pravděpodobně je pěstujete jak pro okrasné, tak pro jedlé účely. Pěstování banánů vyžaduje určitou práci ai přesto jsou náchylné k jejich podílu chorob a dalším problémům s banánovými stromy. Jedním z takových problémů jsou banány s popraskanou slupkou. Proč se banány na partě štěpí? Čtěte dále a dozvíte se o praskání banánových plodů.
Pomoc, moje banány praskají!
Není třeba paniku kvůli praskání banánového ovoce. Mezi všemi možnými problémy s banánovými stromy je tento problém minimální. Proč se banány na partě štěpí? Důvod, proč ovoce praská, je pravděpodobně způsoben vysokou relativní vlhkostí nad 90% v kombinaci s teplotami nad 70 ° F (21 ° C). To platí zejména tehdy, jsou-li na rostlině ponechány banány, dokud nejsou zralé.
Banány je třeba odříznout, jsou-li ještě zelené, aby se podpořilo jejich zrání. Pokud zůstanou na rostlině, skončíte s banány s popraskanou kůží. Nejen to, ale ovoce mění konzistenci, suší a stává se bavlněným. Sklizeň banánů, pokud jsou velmi pevné a velmi tmavě zelené.
Jak dozrávají banány, pokožka se stává světle zelenou až žlutou. Během této doby se škrob v ovoci přemění na cukr. Jsou připraveni k jídlu, když jsou částečně zelené, i když většina lidí čeká, až jsou žluté nebo dokonce skvrnité hnědými skvrnami. Ve skutečnosti jsou banány, které jsou zvenčí docela hnědé, na vrcholu sladkosti, ale většina lidí je v tomto okamžiku buď hodí, nebo je použije k vaření.
Takže pokud jsou vaše banány na stromě a praskají, pravděpodobně byly ponechány příliš dlouho a jsou přezrálé. Pokud jste dostali své banány v supermarketu, důvod pro rozdělení je pravděpodobně způsoben tím, jak byly zpracovávány, jak byly drženy a dozrávány. Banány se při zrání obvykle uchovávají při teplotě 20 ° C, ale pokud by byly vystaveny vyšším teplotám, plody by dozrávaly rychleji, oslabovaly by slupku a způsobovaly štěpení slupky.
