Zemědělství poskytuje světu potravu, ale současné zemědělské postupy současně přispívají ke globální změně klimatu degradací půdy a uvolňováním velkého množství CO2 do atmosféry.
Co je regenerativní zemědělství? Postup regenerativního zemědělství, který se někdy označuje jako klimaticky inteligentní zemědělství, uznává, že současné zemědělské postupy nejsou dlouhodobě udržitelné.
Výzkum naznačuje, že některé regenerativní zemědělské postupy mohou být ve skutečnosti regenerační a mohou vrátit CO2 do půdy. Podívejme se na regenerativní zemědělství a na to, jak přispívá ke zdravějšímu zásobování potravinami a sníženému uvolňování CO2.
Informace o regenerativním zemědělství
Zásady regenerativního zemědělství se vztahují nejen na velké producenty potravin, ale také na domácí zahrady. Jednoduše řečeno, zdravější pěstitelské postupy zlepšují přírodní zdroje, nikoli je vyčerpávají. Výsledkem je, že půda zadržuje více vody a méně uvolňuje do povodí. Jakýkoli odtok je bezpečnější a čistší.
Zastánci regenerativního zemědělství tvrdí, že je možné pěstovat čerstvé a zdravé potraviny udržitelným způsobem v obnoveném půdním ekosystému se sníženou závislostí na hnojivech, pesticidech a herbicidech, které vytvářejí nerovnováhu v půdních mikrobech. Jak se podmínky zlepšují, včely a další opylovače se vracejí na pole, zatímco ptáci a užitečný hmyz pomáhají udržovat škůdce pod kontrolou.
Regenerativní zemědělství je dobré pro místní komunity. Zdravější zemědělské postupy kladou větší důraz na místní a regionální farmy se sníženou závislostí na průmyslovém zemědělství velkého rozsahu. Jelikož se jedná o praktický přístup, budou se při vývoji postupů vytvářet více pracovních míst pro regenerativní zemědělství.
Jak funguje regenerativní zemědělství?
- Zpracování půdy: Standardní způsoby kultivace přispívají k erozi půdy a uvolňují velké množství CO2. Zatímco zpracování půdy je nezdravé pro půdní mikroorganismy, zemědělské postupy s nízkou nebo žádnou kultivací minimalizují narušení půdy, čímž zvyšují hladinu zdravé organické hmoty.
- Střídání plodin a rozmanitost rostlin: Výsadba různých plodin podporuje různé mikroby tím, že do půdy vrací širší škálu živin. Výsledkem je, že půda je zdravější a udržitelnější. Výsadba stejné plodiny na stejném místě je nezdravé využití půdy.
- Použití krycích plodin a kompostu: Když je vystaven povětrnostním vlivům, nahá ornice eroduje a živiny odplavují nebo vysychají. Krycí plodiny a použití kompostu a jiných organických materiálů zabraňují erozi, udržují vlhkost a naplňují půdu organickými látkami.
- Vylepšené postupy pastvy: Regenerativní zemědělství zahrnuje odklon od nezdravých postupů, jako jsou velká krmná místa, které přispívají ke znečištění vody, emisím metanu a CO2 a většímu používání antibiotik a dalších chemických látek.
