Jezte ekologicky, reklamy v časopisech o zdraví na vás křičí. Sto procent ekologických produktů, říká značka na místním zemědělském trhu. Co je to ekologické zahradnictví a jak vám může být prospěšné? Pokračujte v čtení, abyste zjistili, co přesně vytváří organickou zahradu.
Co je to organická zahrada?
Organické zahradnictví je termín používaný k označení, že květiny, byliny nebo zelenina nebyly vystaveny žádným chemickým nebo syntetickým hnojivům nebo herbicidům. Toto rozlišení zahrnuje také půdu, ve které byly pěstovány, a jak s nimi bylo zacházeno při výrobě.
Organická zahrada je taková, která nevyužívá nic jiného než přirozené metody hubení brouků a přírodní, organické způsoby hnojení půdy. Jednoduše se věří, že biopotraviny jsou pro nás bezpečnější a zdravější.
Tipy pro pěstování ekologických zahrad
Ekologičtí zemědělci dosahují přirozené kontroly chyb tím, že pomocí doprovodné výsadby a užitečného hmyzu, jako jsou berušky, zbaví zahradu škůdců, jako jsou mšice, kteří ničí úrodu. Mnoho ekologických zemědělců, a dokonce i někteří, kteří nejsou, pěstují své plodiny v určitých kombinacích, aby odpuzovali škůdce.
Dobrým příkladem toho by bylo pěstování feferonek v blízkosti fazolí a hrášku s myšlenkou, že kapsaicin odradí fazolového brouka a jiného hmyzu. Dalším příkladem mohou být měsíčky v bramborové náplasti, které by odradily bramborového brouka.
Dobrá ekologická zahrada je jen tak dobrá jako půda, ve které se pěstuje. K dosažení lepší půdy se většina ekologických zemědělců spoléhá na kompost, který se vyrábí z rozpadu organické hmoty (tj. Vaječných skořápek, kávové sedliny, zvířecích výkalů a trávy nebo odřezky z dvora).
Po celý rok ekologičtí zahradníci shromažďují komunální odpad, hnůj ze zvířat a odřezky z dvora pro nádobu na kompost. Tento koš se pravidelně otáčí, aby se usnadnil rozklad. Obvykle se do konce roku promění odpadová hmota v takzvané „černé zlato“.
Na začátku vegetačního období ekologický zahradník zapracuje kompost na zahradní pozemek, čímž obohatí půdu o přírodní ingredience potřebné pro bohatý záhon. Toto černé zlato je klíčem k bohaté půdě, která je zase klíčem k pěstování biozeleniny, květin a bylin. Dodává rostlinám živiny, které potřebují pro silný a zdravý růst.
Organické zahradnické starosti
V současné době existuje ve Spojených státech jen málo rozsáhlých ekologických operací. Většina ekologických zahrad je pěstována malými farmami a usedlostmi roztroušenými po celé zemi. Přesto poptávka po ekologických produktech, zejména produktech a bylinách, každoročně roste.
I když existuje řada organizací, ke kterým se ekologické farmy mohou připojit, aby získaly své produkty certifikované jako ekologické, neexistují pokyny FDA nebo USDA ohledně toho, co lze prodávat jako ekologické ve vašem místním supermarketu. To znamená, že neexistuje žádná skutečná záruka, protože tento nápis říká „organický“, že produkt ve skutečnosti neobsahuje pesticidy a herbicidy.
Pokud hledáte pro nákup bioproduktů, nejlepší bude místní farmářský trh nebo obchod se zdravou výživou. Zeptejte se spousty otázek, abyste si byli jisti, co skutečně kupujete. Skutečný ekologický zahradník nebude mít žádné výhrady vysvětlující, jak pěstují svůj produkt.
Jediným skutečným způsobem, jak zajistit, že budete jíst bio, je pěstování vlastní ekologické zahrady. Začněte v malém, vyberte malou plochu a založte si vlastní kompostovací koš. Přečtěte si spoustu knih nebo si prohlédněte některý z mnoha článků na tomto webu. Do této doby příštího roku můžete také vy jíst ekologicky.
