Rodáci z Austrálie budou obeznámeni s třešní z cedrového zálivu, která se také označuje jako plážová třešeň. Produkují pestrobarevné ovoce a lze je najít nejen v Austrálii, ale v tropických deštných pralesech Indonésie, tichomořských ostrovů a Havaje. Ovoce jistě dává rostlině dekorativní vzhled, ale můžete jíst plážové třešně? Pokud ano, kromě konzumace plážových třešní existují i další využití pro plážové třešně? Čtěte dále a zjistěte, zda jsou plážové třešně jedlé a pokud ano, jak je používat.
Jsou Beach Cherries jedlé?
Plážové třešně, Eugenia reinwardtiana, jsou členy čeledi Myrtaceae a jsou příbuzní bobulím lilly pilly (Syzgium luehmannii). Plážové třešně jsou keře až poměrně malé stromy, které dorůstají do výšky 2–6 m.
Ovoce je lákavou červeno-oranžovou barvou s jemnou dužinou obklopující jámu, podobně jako třešeň (odtud název). Ale můžete jíst plážové třešně? Ano! Ve skutečnosti mají šťavnatou, šťavnatou chuť, která chutná jako třešeň s namíchaným nádechem hroznů.
Beach Cherry Použití
Cedar bay nebo beach třešně pocházejí z východní Austrálie, kde jsou známé jako „bushfood“ nebo „bush tucker“. Prosperují v pobřežních oblastech a oblastech deštných pralesů a jsou pojmenovány po Cedar Bay v oblasti deštných pralesů Daintree, chráněném deštném pralese se starým růstem. a záliv.
V tropických oblastech se ovoce někdy pěstuje, ale častěji roste divoce. Zatímco domorodí Australani jedli plážové třešně po stovky let, ovoce bylo v poslední době popularizováno lidmi žijícími v těchto tropických oblastech.
Ovoce s vysokým obsahem antioxidantů lze konzumovat jako třešně čerstvé z ruky nebo použít jako třešně a připravit z nich koláče, zavařeniny, omáčku a čatní. Mohou být přidány do ovocných koláčů, koláčů a muffinů nebo použity na vrch zmrzliny nebo jogurtu. Třešně lze lisovat a připravit tak lahodnou sladkou šťávu pro použití v koktejlech nebo smoothies nebo k dochucení cukrovinek.
Kromě okrasného nebo kulinářského využití je plážové třešňové dřevo tvrdé a vytváří skvělé palivové dřevo. To bylo také používáno domorodci k výrobě paliček a kokosových slupek.
Plážová třešeň může být množena semenem, ale vyžaduje trpělivost. Může se také šířit z tvrdých řízků, i když tento proces je také trochu pomalý. Nesnáší chladné teploty a rozhodně nemá rád mráz. Jakmile je třešeň založena, lze ji stříhat, aby si udržela tvar a velikost, a dokonce ji lze vycvičit, aby rostla do různých tvarů, což z ní dělá populární okrasný zahradní keř.
