Pokud je na rostlině příliš mnoho zelených rajčat, může dojít ke zpoždění dozrávání, protože k tomu, aby tento proces nastal, vyžaduje z rostliny hodně energie. Chladnější pokles teploty může také bránit zrání. Přemýšlíte, jak udělat rajčata červená, může být pro zahradníka frustrující. Sklizeň zelených rajčat a jejich skladování v interiéru pomůže šetřit energii rostliny; takže si můžete užít úrodu až do pádu. Ještě lépe je snadné se naučit, jak rajčata skladovat a zčervenat.
Jak zajistit, aby rajčata zčervenala
Dostat rajčata do červena není těžké. Existuje několik metod, které lze použít k tomu, aby rajčata zčervenala.
Jedním ze způsobů, jak změnit zelená rajčata na červenou, je dozrávat zralá zelená rajčata na dobře větraném místě při pokojové teplotě, každých pár dní kontrolovat jejich postup a nevhodná nebo měkká zlikvidovat. Čím je teplota nižší, tím déle bude proces zrání trvat. Například zralá zelená rajčata obvykle dozrají během několika týdnů při teplejších teplotách (65-70 F./18-21 ° C) a asi měsíc při chladnějších teplotách (55-60 F./13-16 ° C). .
Jedním z nejlepších způsobů, jak rajčata zčervenat, je použití dozrávajících banánů. Ethylen vyrobený z těchto plodů pomáhá při procesu zrání.
Pokud chcete vědět, jak změnit zelená rajčata na červenou, ale máte jich po ruce jen několik, je vhodnou metodou použití sklenice nebo hnědého papírového sáčku. Přidejte dvě až tři rajčata a jeden dozrávající banán do každé nádoby nebo sáčku a uzavřete. Umístěte je na teplé místo mimo sluneční světlo a pravidelně kontrolujte, podle potřeby banán vyměňte. Rajčata by měla dozrát do jednoho nebo dvou týdnů.
Pro mnoho rajčat je vhodné použít otevřenou lepenkovou krabici, aby se rajčata zčervenala. Krabici vyložte novinami a na ni položte vrstvu rajčat. Přestože lze přidat druhou vrstvu, dělejte to pouze v případě potřeby, protože rajčata jsou náchylná k podlitinám. Přidejte několik dozrávajících banánů a umístěte krabici na chladné, ale mírně vlhké místo mimo sluneční světlo.
Jak ukládat rajčata
Stejně jako u procesu zrání lze zelená rajčata skladovat různými způsoby.
V některých případech může být nutné sbírat celou rostlinu místo sbírání jednotlivých rajčat. Jednoduše vytáhněte rostliny s připojenými kořeny a opatrně setřeste přebytečnou půdu. Zavěste je na chráněné místo, aby dozrály.
Mohou být také umístěny v jednotlivých vrstvách na policích nebo v mělkých nádobách a krabicích. Zelená rajčata by měla být skladována při teplotách mezi 13 a 21 ° C. Zralá rajčata lze skladovat při mírně chladnějších teplotách. Před skladováním rajčat tímto způsobem odstraňte stonky a listy. Zajistěte, aby skladovací prostor nebyl vystaven přímému slunečnímu záření a aby nebyl příliš vlhký. Nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu rajčat. Mezi vhodné skladovací prostory patří garáže, sklepy, verandy nebo spížky.
Naučte se, jak skladovat rajčata a jak rajčata zčervenat, eliminujete přeplněné ovoce na vinici. Pravidelná sklizeň zelených rajčat je skvělý způsob, jak si svou plodinu i nadále užívat až do podzimní sezóny.
