Zatímco v průběhu dne domorodí Američané používali části plevelů pokeberry v medicíně a potravinách a mnoho lidí na jihu dávalo ovoce do koláčů, musíte být opatrní, jak používat bobule pokeweed, abyste se vyhnuli toxickým reakcím. Domácí zahradníci by proto měli zjistit, co je pokeweed, aby se zabránilo náhodnému požití domácími mazlíčky a dětmi. Jakmile je identifikován, je nejlepší se naučit, jak se zbavit rostlin pokeberry, které jsou houževnaté pěstitele a dosahují výšky až 3 stop.
Co je Pokeweed?
Pokeweed nebo pokeberry (Phytolacca americana) je původní rostlina, která roste v narušených půdách, jako jsou pole a pastviny. Rostlina je nebezpečná pro hospodářská zvířata a všechny její části jsou považovány za toxické. Je to trvalka s červeným, dřevnatým stonkem, který se může pochlubit dlouhými oválnými listy, které mohou být dlouhé až deset palců.
Zelené květy se objevují v červenci až září a vydávají se hroznovitým shlukům bobulí. Zatímco ovoce se používá v tradiční medicíně a na koláče, je naplněno sloučeninami, které způsobují nepříjemné fyzické reakce.
Nejlepší je vědět, jak se zbavit rostlin pokeberry, aby se zabránilo požití dětmi. Malé množství obecně neškodí dospělým, ale rostlina je plná několika toxických sloučenin. Kořeny jsou nejtoxičtější, ale všechny části rostliny jsou obecně nebezpečné.
Listy se s dospělostí zvyšují toxicitou, ale mladistvé listy jsou po celé generace součástí salátů. Musí být vařeny dvakrát, vždy s výměnou vody, aby byly listy bezpečné pro konzumaci. Bobule jsou nejméně toxické, ale je rozumné je nepoživat, pokud neznáte správnou přípravu.
Společná kontrola pokeweed
Ruční odstranění pro běžné ovládání pokeweed vyžaduje, aby zahradník hluboce kopal a dostal celý kořen. Tahání není úspěšné, protože zanechává kořeny, které se regenerují. Pokud neděláte nic jiného, odstraňte plody z rostliny, než se rozšíří. Rostlina může vyprodukovat až 48 000 semen, která zůstanou v půdě životaschopná po dobu 40 let. Zdá se, že ptáci nejsou otravováni toxicitou bobulí a užívají si ovoce a vysazují semena všude, kde jsou vylučováni.
Obvykle je nutné používat chemikálie k regulaci pokeweed, protože taproot je masitý a zasahuje hluboko do půdy. Chemikálie pro kontrolu pokeweed fungují nejlépe, když je rostlina mladá. Naneste glyfosát přímo na listy rostliny, abyste ji zabili. To působí prostřednictvím cévního systému a chvíli trvá, než se dostaví výsledky, nakonec se chemická látka dostane ke kořenům. Další chemikálie pro kontrolu pokeweed jsou dicamba a 2,4 D. Použijte bodové aplikace na rostliny, jak se vyskytují ve vaší zahradě.
Jak používat bobule Pokeweed
Pokud na vašem pozemku roste některá z těchto rostlin a máte pocit dobrodružství, můžete zkusit použít bobule v koláči. Bezpečnější použití ovoce je však jako inkoust nebo barvivo. Drcené bobule poskytují obrovské množství šťávy, která se kdysi používala k barvení nižších vín. Šťáva také obarví látky na tmavě karmínovou nebo fuchsiovou barvu.
