Hrách jsou chutné, výživné luštěniny, které se obtížně pěstují. Existuje hrach na loupání a ty s jedlými lusky, jako je cukrový cukr a sněhový hrášek. Všechny jsou chutné a vyžadují jen malou péči při výsadbě a pěstování pro úspěšnou sklizeň. Čtěte dál a dozvíte se, jak pěstovat hrášek ve vaší zahradě a co musí tato zelenina prospívat.
Jak a kdy zasadit hrášek
Nejprve se ujistěte, že máte nejlepší místo pro pěstování hrášku. Tyto rostliny potřebují plné slunce a půdu, která dobře odvádí vodu. Potřebují méně hnojení než mnoho jiných druhů zeleniny, takže přidání dostatečného množství kompostu do půdy před výsadbou je obvykle dostatečné. U vinného hrášku vyberte místo, kde může vyrůst mřížovina nebo jiná struktura.
Hrášek jsou rostliny chladného počasí. Pokud je zasijete příliš pozdě na jaře, mohou v horších měsících bojovat. Mohou patřit mezi první rostliny, které každý rok založíte. Jakmile je půda zpracovatelná a rozmrzne, začněte hrášek vysévat přímo venku. Není třeba začínat dovnitř. Zasejte semena do hloubky asi jednoho palce (2,5 cm).
Před výsadbou není nutně nutné hrach ošetřit očkovacím přípravkem, ale pokud jste nikdy v této oblasti půdy nikdy nesázeli luštěniny, může to pomoci zlepšit růst. Inokulant najdete v každém zahradním obchodě. Jedná se o přírodní bakterii, která pomáhá luštěninám, jako je hrach, přeměňovat dusík ze vzduchu na formu, kterou mohou rostliny použít v půdě.
Péče o zahradní hrášek
Pěstování hrášku je docela snadné, ale během vegetačního období je zapotřebí určité údržby:
- Zalévat pouze v případě, že není dostatek deště, aby poskytlo asi 2,5 cm vody za týden. Jaro je obvykle mokré, takže několik let nebudete muset vůbec zalévat.
- Aplikujte mulčování kolem rostoucího hrášku, abyste udrželi vlhkost a minimalizovali růst plevelů.
- Dávejte pozor na poškození červy a mšicemi.
- Aby se zabránilo chorobám, vždy jen zalévejte rostliny hrachu na základně, přímo na půdě. Také se ujistěte, že rostliny mají mezi sebou dostatečný prostor pro proudění vzduchu.
Sklizeň hrášku ve správný čas je zásadní. Rychle dospívají a stávají se nepoživatelnými. Jakmile se lusky začnou masit s hráškem, každý den je kontrolujte. Jakmile hrášek dosáhne své maximální velikosti, hrášek sbírejte. Pokud si myslíte, že jsou lusky připravené, vyberte si jeden a snězte ho. Mělo by být tenké, sladké a něžné.
Hrách nejlépe skladujte, pokud ho rychle ochladíte. Okamžitě po sklizni je ponořte do studené vody a poté uložte do chladničky. Hrách lze skladovat déle zmrazením nebo konzervováním.
