Pěstování celeru (Apium graveolens) je obecně považován za nejvyšší výzvu v oblasti zahradnictví se zeleninou. Má velmi dlouhé vegetační období, ale velmi nízkou toleranci vůči teplu i chladu. Mezi domácí odrůdou a odrůdou zakoupenou v obchodě není velký chuťový rozdíl, takže většina zahradníků pěstuje celerovou rostlinu čistě pro tuto výzvu. Čtěte dále a dozvíte se více o nejlepším způsobu pěstování celeru ve vaší zahradě.
Spouštění celerových semen
Vzhledem k tomu, že celerová rostlina má tak dlouhou dobu zralosti, pokud nežijete v místě s dlouhými vegetačními obdobími, musíte začít semena celeru uvnitř alespoň osm až 10 týdnů před posledním datem mrazu ve vaší oblasti.
Semena celeru jsou malá a obtížně se pěstují. Zkuste je smíchat s pískem a poté posypte směs pískových semen přes zeminu. Semena zakryjte jen trochou zeminy. Semena celeru se rádi vysazují mělce.
Jakmile semena celeru vyrostou a jsou dostatečně velká, semenáčky buď ztenčete, nebo je vypíchněte do vlastních nádob.
Výsadba celeru v zahradě
Jakmile jsou venkovní teploty trvale nad 50 ° F (10 ° C), můžete svůj celer zasadit do své zahrady. Pamatujte, že celer je velmi citlivý na teplotu, takže jej nevysazujte příliš brzy, jinak ji zabijete nebo oslabíte.
Pokud nežijete v místě, které je ideální pro pěstování rostlin celeru, zasaďte svůj celer tam, kde bude mít šest hodin slunce, ale nejlépe někde, kde bude celer zastíněn po nejteplejší část dne.
Ujistěte se také, že tam, kde budete pěstovat, má celer bohatou půdu. Celer potřebuje spoustu živin, aby dobře rostl.
Pěstujte celer ve vaší zahradě
Rostoucí celer potřebuje hodně vody. Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou a nezapomeňte ji zalévat. Celer nemůže tolerovat sucho jakéhokoli druhu. Pokud není půda trvale vlhká, negativně to ovlivní chuť celeru.
Budete také muset pravidelně hnojit, abyste drželi krok s potřebami celeru v oblasti živin.
Blanšírovaný celer
Mnoho zahradníků dává přednost celerování jejich celeru, aby byly něžnější, ale uvědomte si, že při blanšírování celeru snižujete množství vitamínů v celeru. Blanšírovaný celer změní zelenou část rostliny na bílou.
Blanšírování celeru se provádí jedním ze dvou způsobů. Prvním způsobem je jen pomalu vybudovat kopec kolem rostoucí rostliny celeru. Každých několik dní přidejte trochu více nečistot a při sklizni bude celerová rostlina zbledlá.
Druhou metodou je pokrytí spodní poloviny celeru silným hnědým papírem nebo lepenkou několik týdnů před plánováním sklizně celeru.
Závěr
Nyní, když víte, jak pěstovat celer, můžete to zkusit ve své vlastní zahradě. Nemůžeme zaručit, že budete schopni celer úspěšně pěstovat, ale alespoň můžete říci, že jste se celer pokusili pěstovat.
