Celerovým plodinám trvá transplantace 85 až 120 dní. To znamená, že potřebují dlouhé vegetační období, ale mají velmi záludné představy o teplotě. Ideální rozsah pěstování je 60 až 70 stupňů F. (15-21 ° C). Příliš nízké teploty způsobují šroubování a příliš vysoké teploty snižují výtěžnost. Kromě požadavků na teplotu potřebujete vědět, jak daleko od sebe musíte celer zasadit, jeho světelné potřeby, preference půdy, požadavky na vodu a další pokyny pro výsadbu celeru. Celer má řadu zdravotních výhod a prakticky žádné kalorie, takže si vezměte lopatu a vysaďte.
Pokyny pro výsadbu celeru
Celer je dvouletá rostlina, která je nejlepší, když se sklízí při mírně teplých teplotách. V horkém počasí mohou být stonky hořké a pálivé. Celer má pro klíčení specifickou potřebu teploty půdy a měl by na semena zažít trochu světla, aby podpořil klíčení. Díky tomu je hloubka výsadby celeru důležitá.
Celer je nejčastěji přesazován, aby mu dal rychlý start v sezóně, než dorazí horké letní dny. Jakmile je čas na transplantaci koncem dubna, vstupuje do hry rozestup rostlin celeru. Pevná výsadba nutí vyšší stonky.
Transplantáty se zpravidla používají k založení celerových plodin. V teplejších oblastech můžete zasít koncem léta pro oziminy. Celer potřebuje půdu, která je sypká, bohatá na organické doplňky a dobře odvodněná.
Má mělký kořenový systém a potřebuje hloubku výsadby celeru 18 palců (46 cm) dobře připravené půdy. Semena rostlin v bytech v únoru. Jelikož semena potřebují ke klíčení trochu světla, posypte je na povrch půdy a lehce nasypte písek nebo zasejte hloubku 6 mm. Udržujte byt na lehkém a mírně vlhkém místě až do klíčení.
Přesazujte mladé rostliny koncem května až začátkem dubna nebo když mají rostliny tři až čtyři pravé listy.
Jak daleko od rostlinného celeru
Jakmile mají sazenice několik sad pravých listů a teploty půdy se venku zahřejí, je čas je přesadit. Nechte rostliny několik dní ztuhnout. Připravte si zahradní záhon přidáním spousty kompostu nebo jiných organických látek připravených k použití. Zapracujte do půdy 2 libry (1 kg) na 305 m hnojiva 16-16-8.
Optimální rozestup rostlin pro celer je 10 až 12 palců (25-31 cm) od sebe. Po několika týdnech budete muset celer ředit do vzdálenosti 31 palců od sebe. Tato rozteč rostlin pro celer umožňuje vyšší řapíky a lepší růst.
Někteří komerční pěstitelé dávají přednost mírně větším rozestupům celeru. Důvodem je to, že listy často třikrát zacvaknou, aby vynutily kratší a kompaktnější rostliny, které se snáze přepravují.
Sklizeň a skladování
Celer potřebuje 1 až 2 palce (2,5-5 cm) vody týdně. Plastový mulč je dobrý nápad omezit konkurenční plevel, šetřit vlhkost a zahřát půdu.
Jednotlivé stonky můžete kdykoli odříznout. Rostlina je připravena ke sklizni v celém rozsahu, když má průměr 3 palce (8 cm). Nejcitlivějšími stonky jsou vnitřní řapíky. Tito se nazývají srdce a sklizeň pro ně obvykle začíná v červenci. Všechny části rostliny jsou jedlé.
Celer můžete skladovat v chladničce až dva týdny. Bylo prokázáno, že celer snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje imunitní odpověď a dokonce pomáhá předcházet rakovině. Tato oblíbená plodina se pěstuje také pro své kořeny a semena, a to jak pro zásoby, tak pro polévky, nebo jako koření.
