Domácí mrkev je tak lahodná, že je pro zahradníka velmi přirozené uvažovat, jestli existuje způsob skladování zahradní mrkve, která vydrží i přes zimu. Zatímco mrkev může být zmrazená nebo konzervovaná, ničí to uspokojivé chvění čerstvé mrkve a často skladování mrkve na zimu ve spíži vede ke shnilé mrkvi. Co kdybyste se naučili skladovat mrkev na zahradě po celou zimu? Přezimování mrkve v zemi je možné a vyžaduje jen několik snadných kroků.
Kroky k přezimování mrkve v zemi
Prvním krokem k ponechání mrkve v zemi pro pozdější sklizeň v zimě je zajistit, aby byl zahradní záhon dobře plevelný. Tím je zajištěno, že zatímco udržíte mrkev naživu, neudržíte také plevel pro příští rok.
Dalším krokem pro skladování mrkve na zimu v zemi je silné mulčování postele, kde mrkev roste se slámou nebo listy. Dbejte na to, aby byl mulč bezpečně přitlačen k vrcholům mrkve.
Upozorňujeme, že když přezimujete mrkev v zemi, vrcholy mrkve nakonec za studena odumřou. Kořen mrkve níže bude v pohodě a bude chutnat dobře po odumření vrcholků, ale můžete mít potíže s nalezením kořenů mrkve. Možná budete chtít před mulčováním označit umístění mrkve.
Poté je skladování zahradní mrkve v zemi jen otázkou času. Protože potřebujete mrkev, můžete jít do své zahrady a sklízet ji. Možná zjistíte, že mrkev bude s postupující zimou sladší, protože rostlina začne koncentrovat své cukry, aby jí pomohla přežít zimu.
Mrkev může být ponechána v zemi celou zimu, ale budete ji chtít sklízet před časným jarem. Jakmile přijde jaro, mrkev rozkvetne a stane se nepoživatelnou.
Nyní, když víte, jak ukládat mrkev do země, si můžete pochutnat na své čerstvé a křupavé domácí mrkvi téměř po celý rok. Přezimování mrkve je nejen snadné, ale také šetří místo. Zkuste letos nechat na zimu mrkev v zemi.
