Trik na pěstování zelí spočívá v nízkých teplotách a stabilním růstu. To znamená pravidelné zavlažování, aby byla půda rovnoměrně vlhká po celou sezónu. Štěpení hlávek zelí je pravděpodobnější na konci sezóny, kdy jsou hlavy středně pevné a téměř připravené ke sklizni. Co tedy způsobuje rozdělené zelné hlavy a jak s nimi zacházíte, jakmile k nim dojde?
Co způsobuje rozdělení zelí?
Rozpolené zelné hlavy obvykle následují silný déšť, zejména po období suchého počasí. Když kořeny absorbují přebytečnou vlhkost poté, co je zelná hlava pevná, tlak z vnitřního růstu způsobí, že se hlava rozdělí.
Totéž se může stát, když jsou hlavy oplodněny pozdě v sezóně. Rané odrůdy jsou náchylnější k rozdělení zelí než pozdní odrůdy, ale všechny odrůdy se mohou rozdělit za správných podmínek.
Opravy pro rozdělení zelí
Neexistují žádné snadné opravy pro rozdělení zelí, takže prevence je důležitá. Tady je několik věcí, které můžete udělat, abyste zabránili rozdělení hlavy zelí:
- Po celou vegetační dobu udržujte půdu rovnoměrně vlhkou. Zelí potřebuje každý týden 2,5 až 4 cm vody, ať už jako srážky nebo jako dodatečné zavlažování.
- Ořízněte několik kořenů, když jsou hlavy mírně pevné kultivací v blízkosti rostlin pomocí motyky. Dalším způsobem, jak odlomit několik kořenů, je pevně uchopit hlavu oběma rukama a vytáhnout ji nebo ji otočit o čtvrtinu. Prořezávání kořenů snižuje množství vlhkosti, kterou může rostlina absorbovat, a zabraňuje štěpení zelí.
- Jakmile se hlavy začnou zpevňovat, vyhněte se hnojení. Použití hnojiva s pomalým uvolňováním může pomoci udržet hladinu živin v půdě rovnoměrnou a zabránit nadměrnému hnojení.
- Sklízejte rané odrůdy, jakmile jsou hlavy pevné.
- Vysaďte zelí brzy, aby dozrálo před dosažením teplých teplot. Toho lze dosáhnout již čtyři týdny před posledním mrazem. Namísto semen použijte transplantace, abyste plodině poskytli náskok.
V oblastech s krátkým jarem pěstujte zelí jako podzimní plodinu. Padejte plodiny asi osm týdnů před prvním očekávaným mrazem. - Použijte organický mulč, abyste pomohli půdě udržet vlhkost a udržovat kořeny chladné.
Když se zelné hlavy rozdělí i přes vaše nejlepší úsilí, abyste tomu zabránili, sklízejte rozdělenou hlavu co nejdříve. Rozdělené hlavy neukládejte tak dlouho jako plné hlavy, proto je nejprve použijte.
