Mnoho zahradníků má své oblíbené odrůdy zeleniny, které rok co rok pěstují, ale vyzkoušet něco nového může být užitečné. Pěstování zelí Stonehead je jedním z těch příjemných překvapení. Hybridní zelí Stonehead, často chválené jako dokonalé zelí, brzy dospívá, skvěle chutná a dobře se skladuje. S takovými roztomilými vlastnostmi není divu, že tento vítěz AAS z roku 1969 je stále oblíbenou volbou mezi zahradníky.
Co je to hybridní zelí Stonehead?
Rostliny kapusty Stonehead jsou snadno rostoucí členové čeledi Brassicaceae. Stejně jako kapusta, brokolice a růžičková kapusta je hybridní zelí Stonehead plodinou v chladném počasí. Může být vysazen brzy na jaře pro letní sklizeň nebo později v sezóně pro podzimní plodinu.
Stonehead zelí tvoří malé, kulaté koule, které mají průměrnou hmotnost od 4 do 6 liber (1,8 až 2,7 kg). Chutné hlavičky jsou dokonalými surovinami pro slaninu a salát a jsou stejně chutné i ve vařených receptech. Hlavy dospívají brzy (67 dní) a odolávají praskání a štěpení. To může prodloužit období sklizně, protože ne všechny rostliny kapusty Stonehead je třeba sklízet současně.
Rostliny kapusty Stonehead jsou odolné vůči zažloutnutí listů, černé hnilobě a napadení škůdci. Dorůstají do maximální výšky asi 20 palců (51 cm) a vydrží mírný mráz.
Péče o Stonehead zelí
Zahajte rostliny zelí Stonehead uvnitř asi 6 až 8 týdnů před posledním mrazem. Zasejte semena do hloubky ½ palce (1,3 cm). Poskytněte sazenicím dostatek světla a udržujte půdu vlhkou. Zelí začaté uvnitř je připraveno ke kalení, jakmile sazenice vyvinou dvě sady pravých listů.
Sázejte zelí na slunném místě s dobrým odvodněním. Zelí upřednostňuje organickou půdu bohatou na dusík s pH 6,0 až 6,8. Vesmírné rostliny vzdálené 24 palců (61 cm). Pro zachování vlhkosti a prevenci plevelů používejte organický mulč. Udržujte sazenice vlhké, dokud nejsou usazeny. Zavedené rostliny vyžadují minimálně 1 až 1,5 palce (2,5 až 3,8 cm) srážek týdně.
Pro podzimní plodinu zasejte semena přímo do záhonu v polovině léta. Udržujte půdu vlhkou a očekávejte klíčení za 6 až 10 dní. V zónách odolnosti USDA 8 a vyšších zasévejte na podzim zelí Stonehead pro zimní úrodu.
Kdy sklízet Stonehead zelí
Jakmile se zelí cítí pevné a na dotek pevné, lze je sklízet odříznutím stonku na spodní části rostliny. Na rozdíl od jiných odrůd zelí, které se musí sklízet po dospělosti, aby se zabránilo rozštěpení hlav, může Stonehead zůstat na poli déle.
Hlavy zelí jsou odolné vůči mrazu a bez ztráty odolávají teplotám až do 2 ° C. Silné mrazy a mrazy, pod 28 ° F (-2 ° C), mohou poškodit produkci a zkrátit trvanlivost. Skladujte zelí Stonehead v chladničce nebo ovocném sklepě po dobu až tří týdnů.
