Ať už pěstujete svou první zeleninovou zahradu nebo máte několik sezón pěstování pod opaskem, existuje několik druhů zeleniny, které se těžko pěstují. Tato vyspělá zelenina je výběr, který je nejlepší nechat na zkušeného zahradníka. Když řekneme, že se jedná o tvrdou zeleninu k pěstování, mohlo by být lepší označit ji za náročnou zeleninu; ne pro slabé povahy, ale rozhodně pro ty, kteří milují vyzkoušet své zahradnické schopnosti.
O náročné zelenině
Zelenina, která se těžko pěstuje, může být obtížná z jednoho nebo více důvodů. Někdy tyto problémy zvládne zkušený a znalý zahradník, zatímco jindy tato těžce pěstovatelná zelenina jednoduše není ve vaší zóně USDA životaschopná.
Pokročilá zelenina je často ta, která má zvláštní laskavosti a nelibosti, jako je půda bohatá na živiny nebo důsledné zalévání, na které se začínající zahradník dostatečně nezaměřuje. Toto jsou příklady zeleniny pro pokročilé zahradníky; ti, kteří jsou odhodláni a bdělí při zajišťování konkrétních potřeb.
Zelenina pro pokročilé zahradníky (nebo ty, kteří mají rádi výzvu!)
Jednou z prvních pěstovaných tvrdých zelenin je artyčok, i když je obtížné pěstovat artyčoky, pokud žijete na severozápadním Pacifiku, výrazně menší. Artyčoky mají mírné až teplé teploty a pro růst vyžadují značný prostor.
Květák, člen rodiny Brassica, je další kosmický prase. Ale to není důvod, proč získává místo na seznamu „tvrdé zeleniny k pěstování“. Pokud pěstujete květák, neočekávejte jasně bílé hlavy, které vidíte u obchodníků; je větší pravděpodobnost, že budou zabarvené do žluté nebo do fialova. Je to proto, že květák musí být zbledlý, aby si uchoval své bílé kvítky. Květák je také náchylný k řadě hmyzích škůdců.
Společný celer, všudypřítomný v polévkách, dušených pokrmech a jiných pokrmech, je další tvrdou zeleninou. Obtíž se často přičítá nedostatku trpělivosti: celer vyžaduje ke sklizni 90–120 dní. Jak již bylo řečeno, celer vyžaduje vlhkost, ale dobře odvádí půdu, která je bohatá na živiny v kombinaci s nižšími teplotami.
Další náročná zelenina
Další zelenina s chladným počasím, hlávkový salát, není tak tvrdou zeleninou k pěstování, protože je závislá na těchto chladných teplotách v kombinaci s dlouhým vegetačním obdobím asi 55 dnů. Hlávkový salát je také náchylný k různým škůdcům, což z něj dělá velkou výzvu.
Mrkev, ať tomu věříte nebo ne, je také zelenina, která se těžko pěstuje. Není to tak, že je obtížné vyklíčit, ale spíše to, že se konkrétně zabývají svou půdou. Mrkev potřebuje bohatou, volnou půdu bez kamenů nebo jiných překážek, aby vytvořila dlouhý zužující se kořen. Pokud se rozhodnete vyzkoušet pěstování mrkve, je dobrou volbou vyvýšená postel.
Melouny jako muškátový oříšek a meloun jsou notoricky obtížné pěstovat. Samozřejmě potřebují značný prostor, ale také zdlouhavé vegetační období teplých dnů a nocí.
I když jsou kvantifikovány jako zelenina pro pokročilé zahradníky, pamatujte, že velká část zahradničení je o experimentování s trochou štěstí a spoustou moxie, vlastností, které mají i ti nejnovější zahradníci často v piky. Pokud tedy máte rádi výzvu, zkuste si vypěstovat některou z výše uvedených druhů zeleniny. Nezapomeňte nejprve provést průzkum, abyste ověřili, že plodina je přizpůsobena vašemu rostoucímu regionu, a hodně štěstí!
