V naší historii byla doba, kdy přírodní byliny byly veškerou ochranou, kterou jsme měli proti chorobám. Bylinková zimolez je jednou z těchto legendárních rostlin a má staletí spolehlivého léčebného použití. Divoká zeleň je také vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů. Léčivá zimostráz je tak odolná, že ji lze často sklízet po celý rok. Dozvíte se o některých lécích na zimostráz a jeho mnoha dalších použitích.
Co je Herbal Wintercress?
Wintercress je vytrvalá bylina pocházející ze Severní Ameriky. Domorodé skupiny jej hojně používaly jako jídlo i jako lék. Jedná se o nízko rostoucí, 1 až 2 palce (2,5-5 cm) vysokou rostlinu, kterou lze nalézt na loukách a na silnicích, zejména tam, kde je vlhká půda.
Listy jsou rozděleny oválnými většími horními listy lemovanými menšími listenkovitými lístky v zelené nebo bronzové barvě, v závislosti na ročním období. Na jaře až v létě se objevují hrozny malých zlatých květů.
Rostlina se také nazývá rostlina sv. Barbory, protože semena byla zaseta kolem jejího svátku a stávající rostliny mají v tomto období v zimě jedlé listy.
Léčivá použití zimolezu
Léčivá zimolez má řadu aplikovaných použití jako lék a jako preventivní prostředek. Původní populace používala rostlinu k čištění krve a na pomoc při kašli. Listy se také používaly k léčbě ran a jako preventivní prostředek proti zažívacímu, močopudnému a skorbutu. Řekové a Římané dokonce používali zimolez jako afrodiziakum.
V západní medicíně může být rostlina použita ke zvýšení chuti k jídlu, léčbě revmatismu, jako adstringent a jako pomoc při chronickém průjmu. Nadměrné používání může způsobit problémy s ledvinami, proto je nejlepší při stanovení správných dávek a délky užívání spolupracovat s lékařem nebo naturopatem.
Jak používat Wintercress
Sušené listy a květy jsou dnes běžnou formou léků na zimostráz. Mohou být použity ve formě pilulek nebo čaje, ale některé tradiční přípravky doporučují použít semeno, buď drcené nebo jako nálev. Starší listy mohou být hořké, proto je nejlepší sklízet mladé listy.
Pupeny mohou být v páře nebo restované a mají chuť podobnou brokolici. Mladé kvetoucí stonky jsou také dobře lehce uvařené. Mladé listy nakrájené na salát syrové dodávají pikantní, lehce kořeněnou chuť. Dokonce i naklíčená semena jsou užitečná v salátech a jiných receptech.
Před použitím byliny jako léku se poraďte s lékařem a používejte listy a pupeny s mírou, abyste předešli možným problémům s ledvinami. Takové problémy jsou vzácné, ale je nejlepší neriskovat.
Zřeknutí se odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jiným způsobem se poraďte s lékařem, bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.
