I když to není nijak zvlášť atraktivní, estragon (Artemisia dracunculus) je odolná bylina běžně pěstovaná pro své aromatické listy a pepřovou příchuť, která se používá k aromatizaci mnoha pokrmů a je obzvláště oblíbená k aromatizaci octa.
Ačkoli estragon se nejlépe pěstuje ze sazenic, řízků nebo dělení, některé odrůdy lze množit ze semen. Pěstování estragonu může do vaší zahrady přidat sofistikovanou bylinu.
Semena estragonu
Semena estragonu by měla být zahájena v interiérech kolem dubna nebo před posledním očekávaným mrazem ve vaší oblasti. Obvykle je jednodušší zasít asi čtyři až šest semen do květináče pomocí vlhké kompostované zeminy. Semena lehce zakryjte a udržujte při slabém osvětlení při pokojové teplotě. Jakmile sazenice začnou klíčit nebo dosahovat výšky několika palců (7,5 cm), lze je zředit až na jednu rostlinu na hrnec, nejlépe zdravější nebo nejsilnější.
Rostoucí estragonová bylina
Sazenice mohou být přesazeny venku, jakmile se teploty výrazně zahřejí. Rostliny estragonu by měly být pěstovány v oblastech s plným sluncem. Rostliny estragonu rozmístěte přibližně 18 až 24 palců (45-60 cm) od sebe, abyste zajistili také dostatečnou cirkulaci vzduchu. Měly by být také umístěny v dobře odvodněné a úrodné půdě.
Tyto odolné rostliny však budou tolerovat a dokonce prospívat v oblastech se špatnou, suchou nebo písčitou půdou. Estragon má energický kořenový systém, takže je docela tolerantní vůči suchým podmínkám. Zavedené rostliny nevyžadují časté zalévání, mimo extrémní sucho. Aplikování velkorysé vrstvy mulče na podzim pomůže rostlinám také po celou zimu. Estragon lze také pěstovat po celý rok v interiéru jako pokojové rostliny nebo ve skleníku.
Rostliny francouzského estragonu
Rostliny francouzského estragonu lze pěstovat stejně jako jiné odrůdy estragonu. To, co tyto rostliny odlišuje od ostatních rostlin estragonu, je skutečnost, že francouzský estragon nelze pěstovat ze semen. Místo toho, když roste estragon této odrůdy, která je ceněna pro svou vynikající chuť podobnou anýzu, musí být množena pouze řízky nebo dělením.
Sklizeň a skladování rostlin estragonu
Můžete sklízet listy i květy rostlin estragonu. Sklizeň se obvykle koná koncem léta. Zatímco nejlépe se používají čerstvé, rostliny estragonu mohou být zmrazeny nebo sušeny, dokud nejsou připraveny k použití. Rostliny by také měly být rozděleny každé tři až pět let.
